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Snapdishの料理写真:ある物 並べた晩ご飯 🍺
ある物 並べた晩ご飯
昨夜は私の お誕生日祝いで 夫婦でフレンチ 娘は歓送迎会 ごちそうを食べた翌日な...
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Snapdishの料理写真:地産地消膳🍀
地産地消膳
地場野菜 地卵 地納豆 で元気をいただきました 地卵かけご飯 しょうゆ糀添え 大...
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Snapdishの料理写真:ある日の晩御飯
ある日の晩御飯
地元の食材 真竹 アゴ トビウオ 間引き大根と葉 無料食材 地産地消 簡単料理 ...
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Snapdishの料理写真:Happy Birthday 孫娘 7歳 🎂
Happy Birthday 孫娘 7歳
一緒にお祝いは できませんでしたが 流行りのリモートで 笑 Happy Birt...
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Snapdishの料理写真:真竹のピリ辛炒め
真竹のピリ辛炒め
船橋の直売所で真竹を見つけました 3本で250円 上の柔らかい方は筍ご飯にして ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、結び太刀魚塩焼き、蛍烏賊の醤油漬け カイワレ、筍と太刀魚の子の信田煮、茸と絹さやの味噌汁、ご飯、夏ミカン
今晩は 結び太刀魚塩焼き 蛍烏賊の醤油漬け カイワレ 筍...
昨日は端午の節句 立夏 鼃始鳴 蛙が鳴き始める 立夏の初候 田舎ではオスの蛙がメ...
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Snapdishの料理写真:*酢鶏ボールの夜ごはん
酢鶏ボールの夜ごはん
酢鶏ボール 人参 セロリ 無限かぼちゃ 真竹の土佐煮 ワカたまスープ 雑穀ごはん...
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Snapdishの料理写真:真竹の穂とアゴのつみれの味噌汁
真竹の穂とアゴのつみれの味噌汁
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Snapdishの料理写真:鶏肉と真竹の味噌炒め
鶏肉と真竹の味噌炒め
熟甘 コクがあるので 油との相性もよいですね
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Snapdishの料理写真:青椒肉絲!
青椒肉絲
頂き物のマダケがあったので青椒肉絲 ピーマン マダケ 豚肉を細切り 塩糀パウダー...
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Snapdishの料理写真:アゴ(トビウオ)料理2品 朝上げの活きアゴを3枚におろしてまな板の上で包丁でしっかり叩いてすり身にします(フードプロセッサーだと摩擦熱で魚が弱ります)新鮮だと小麦粉等の繋ぎはいりません 塩を少し加えるだけで🐟から粘りがでてつみれになります アゴのつみれは魚のつみれの王様 煮染めや味噌汁 ハンバーグ等何にでも使えます  1品は筑前煮ではなく郷土料理の【煮染め】に、もう1品はタケノコと味噌と相性の良い【真竹とアゴのすり身の味噌汁】に
アゴ トビウオ 料理2品 朝上げの活きアゴを3枚におろし...
地元の食材 地産地消 簡単料理 旬の食材 節約料理 無料食材 郷土料理 鮮魚 活...
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Snapdishの料理写真:オリジナルめんまで炊き込みご飯風ピラフ♪
オリジナルめんまで炊き込みご飯風ピラフ
先日 たくさん作った真竹のメンマをせっかくなのでリメイクしました ベーコン や枝...
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Snapdishの料理写真:ある日の晩御飯 大鍋いっぱいに炊いた煮染め 真竹とアゴ(トビウオ)のすり身の味噌汁 ベーコンエッグに主人が好きなウスターソースぶっかけ トコロテン 間引きかぶの浅漬け
ある日の晩御飯 大鍋いっぱいに炊いた煮染め 真竹とアゴ ...
アゴは3枚におろしても小骨が多い魚なので中の太い骨を除いて他の小さな骨は身と一緒...
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Snapdishの料理写真:真竹とベーコン、アスパラのぺぺロンチーノ
真竹とベーコン アスパラのぺぺロンチーノ
真竹を貰ったので パスタ ランチ
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Snapdishの料理写真:もつ煮込み(主人用、私は内蔵苦手)もつ、真竹、ごぼう、🥕、こんにゃく
もつ煮込み 主人用 私は内蔵苦手 もつ 真竹 ごぼう こ...
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