真竹 のレシピと料理アイデア

京急 葉山女子旅きっぷで 逗子 葉山散策 ランチのお店が大当りd o b 葉山牛...

かじきとしめじのバルサミコソテー ブロッコリー ミニトマト 真竹と鶏肉の薄味煮

初めて友人に頂きました 名前は真竹 真筍と言うらしい 収穫時期が短く お高いので...

地元の食材 地産地消 旬の食材

今年もひでりで筍は不作 真竹は頭を出した位が取りごろなので見つけ易いのですが 3...

こちらでは クロタケ とか 二ガタケ と呼ばれるマダケの筍です 以前に淡竹 ハチ...

淡竹も今年はそろそろ終わりかな 淡竹に代わってこれからは真竹が採れ頃になります

真竹をキンピラ風というか メンマ風というか 甘辛く煮付けました

真竹と一緒にドーナツ頂いたぁ o o 今日は おかずを少なくしてドーナツを堪能し...

だし醤油を塗りながら 網焼きにしました 香ばしい醤油の薫りと真竹の風味が美味 こ...