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Snapdishの料理写真:#燻製 #スモーク #ニトスキ
燻製 スモーク ニトスキ
ニトスキを使った自家製スモークです
材料: 厚切りベーコン 桜チップ 砂糖
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Snapdishの料理写真:『自家製ベーコン』
自家製ベーコン
いつもの自家製ポークハムを豚肩ロースじゃなく ばら肉に替えて 低温ローストではな...
材料: 豚バラ肉 砂糖 塩 スモークチップ
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Snapdishの料理写真:飴色ベーコン🥓

ストウブでスモーク!
飴色ベーコン ストウブでスモーク
人生で初めてのスモーク料理です ストウブでベーコンを作りました 綺麗な飴色に 脂...
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Snapdishの料理写真:自家製スモークベーコン。

仕込みとか熟成とか、
ちょっとだけ時間はかかるけど、
作り方は簡単で、
砂糖と塩とお好みのスパイスを刷り込むだけ。あとは「時は金なり」「果報は寝て待て」(笑)


味は格別!間違いないっ^_^
#自家製#スモーク#ベーコン
自家製スモークベーコン 仕込みとか熟成とか ちょっとだけ...
 
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