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Snapdishの料理写真:サムギョプサル風
Miki (^_−)−☆
サムギョプサル風
豚バラ肉の焼肉用を使ってサムギョプサル風にしました 本当は ホットプレートで焼き...
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Snapdishの料理写真:塩ひしお💓に漬け込んだ🐓鶏肉を 焼いて ネギだれかけました👩🏿‍🍳👩🏿‍🍳👩🏿‍🍳 #塩ひしお料理
ハナ
塩ひしお に漬け込んだ 鶏肉を 焼いて ネギだれかけまし...
自家製塩ひしおに鶏肉を漬け込んで 放置 ネギ ポン酢 ごま油 砂糖 にんにく し...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
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にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:鶏の唐揚げ♪ ニラだれとネギ塩ダレ
みかりん
鶏の唐揚げ ニラだれとネギ塩ダレ
鶏の唐揚げも おうちお家で色んなお味があると思います 我が家も 唐揚げだけでも色...
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Snapdishの料理写真:お誕生日ケーキ
saya
お誕生日ケーキ
この日は私の誕生日でした 主人がケーキを買ってきてくれました このところ毎日帰り...
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Snapdishの料理写真:パパ弁当
fumiko
パパ弁当
覚書 鳥ももにく 叙々苑のサラダのドレッシング とみじん切りした白ネギ少しで炒め...
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Snapdishの料理写真:暑い日の御昼は素麺❤飽きないように薬味満載✨
sora🍀
暑い日の御昼は素麺 飽きないように薬味満載
　
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Snapdishの料理写真:海老焼豚炒飯、自家製シュウマイ、大根と人参の豚汁。
波乗り漁師
海老焼豚炒飯 自家製シュウマイ 大根と人参の豚汁
　
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