砂糖  豚西京  のレシピと料理アイデア

昨日の晩ご飯でした 冷蔵庫で2日漬けて置いたお肉は とっても柔らかく美味しかった...

またお酢料理です これは美味しいです

この前 息子のお弁当の豚の西京焼きを投稿したときに ちょろっと書いてたけど 砂ず...

新巻鮭を長い時間かけて塩抜きして ピチットシートして 西京味噌に漬けておきました...

車海老の艶煮 煮しめ ふぐのつけ焼き 蒸し鮑 サーモンの味噌漬け 平目とサーモン...

案の定焼き過ぎてクラストがかったいわ と思ったけどしっとりむっちりクラムだったの...

月24日 茄子 パプリカ ピーマン 豚ミンチが無かったので 鶏ミンチで みそ 砂...