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Snapdishの料理写真:Natsumi  Takataさんの料理 破竹と鶏の炒め煮
Natsumi Takataさんの料理 破竹と鶏の炒め煮
人参を拍子木切りにした 椎茸を加えた スナップえんどうは多すぎるくらい入れても美...
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Snapdishの料理写真:破竹とオカカに
破竹とオカカに
醤油とみりんを合わせたものを
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎東寺煮、若鮎南蛮漬け、茄子と三度豆の胡麻浸し、すまし汁 破竹筍 豆腐 、雑穀ご飯

今日の東寺煮は、素焼きして骨を抜いた小鮎を湯葉で巻き、煮浸し風に煮込んだもの。
東寺は湯葉の別名。出汁の旨味を含んだ湯葉と鮎のハーモニーは旬の味です。

三度豆はさやいんげんの関西名。生育旺盛で1年に3度採れるから三度豆。
今晩は 若鮎東寺煮 若鮎南蛮漬け 茄子と三度豆の胡麻浸し...
続き 若いさやにはアスパラギン酸やリジンが多く 疲労回復や美肌作り効果も 夏野菜...
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Snapdishの料理写真:今日の朝ご飯🍚
かき揚げち
今日の朝ご飯 かき揚げち
かき揚げちりめん丼 ながれこ 破竹とお豆さん ほうれん草のお浸し フルーツトマト...
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Snapdishの料理写真:今日の朝ご飯🍚
今日の朝ご飯
鰻丼 板かま 破竹とえんどう ちりめんじゃことほうれん草のお浸し 野菜サラダ 貝...
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Snapdishの料理写真:ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰め 若竹煮 ポテトサラダ 豆腐とニラの味噌汁 白飯 びわ 料理ポイ...
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Snapdishの料理写真:ポパイドライカレーとスパイシーチキンのお子様用セット
ポパイドライカレーとスパイシーチキンのお子様用セット
塾の前にお姉ちゃん用晩ご飯 スパイシーチキン 破竹の焼きマリネ ほうれん草とロー...
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Snapdishの料理写真:唐揚げ&破竹のうま煮弁当〜♡battymamaの節約しても美味しいお弁当♡
唐揚げ 破竹のうま煮弁当 battymamaの節約しても...
本日のメニュー 唐揚げ 破竹のうま煮 卵焼き 豆腐ステーキ 塩きゅうり トマト ...
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Snapdishの料理写真:肉の日に大豆ミート!
肉の日に大豆ミート
タケノコシーズンに引き続き破竹をたくさんいただいたので 肉の日に大豆ミート 大豆...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当20200602
今日のお弁当20200602
焼肉弁当 焼肉 炊合せ 破竹 南瓜 人参 卵巾着 金平牛蒡 今年初の破竹です
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Snapdishの料理写真:破竹の煮物と鯖の醤油麹漬け焼き
破竹の煮物と鯖の醤油麹漬け焼き
職場の社長さんが 朝から一生懸命皮を剥いてました おーい って何か振り回してます...
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Snapdishの料理写真:#コロッケ晩御飯
コロッケ晩御飯
新じゃがコロッケ サラダ 筍の土佐煮 きゃらぶき わかめネギもやし豆腐の味噌汁 ...
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Snapdishの料理写真:破竹の煮物
破竹の煮物
実家の母からおすそ分け
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Snapdishの料理写真:6月10日 今日もお疲れ 弁当
6月10日 今日もお疲れ 弁当
土日も仕事に出たのに 昨夜も深夜帰宅の娘 頑張れ 霧島黒豚味噌漬け 高野豆腐の肉...
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