破竹の煮物と鯖の醤油麹漬け焼き

職場の社長さんが、朝から一生懸命皮を剥いてました。
おーい！って何か振り回してますが、最初はさとうきびに見えちゃいました😅。ワタクシは、初めて見る「はちく」という筍？竹？に、興味津々ガン見👀です。
何か作って持って来てよー😄🎵
ってたくさんいただいたので、まずは家にあるもので炒め煮にしました。
ワタクシの両親は九州出身。だから、ワタクシも味付けは甘めかな😽🎵