種パン のレシピと料理アイデア

どんより曇り空 だけど 西の空は少し明るくて もしかしてこのまま回復 ソフトフラ...

一次発酵は オーバナイト 二次発酵は オーブン機能使わずに 使った後のコンロの上...

今朝はベーコン たまねぎ ししとうを炒めてその中に溶き卵を投入し さらに上から半...

スモークウインナーパン ベーコンオニオンチーズパン ハニーナッツパン 朝 時 思...

甘くてジューシー おっきな桃を丸ごとタルトにしました 種をくり抜いて生クリームを...

マスカルポーネとメープルの高加水食パン 酒粕酵母液種冷蔵長時間発酵バケット 自家...

いつもの白いパン そして 自家製のヨーグルトとソース 何か シアワセ

今日も爽やかな朝 朝練だから5時起き お布団からもサッと起きれる春はやっぱり 好...

ちぎりパン大量生産 実家と弟夫婦2組分の 軒分に焼きました 今回もyunonon...

中身は冷凍メンチカツのヤツと目玉焼きチーズのヤツ もう少しバンズの焼き色つけた方...

先日 リフレッシュした梅酵母で山食 一斤の山食は我が家の定番 ここ 月程は 酵母...

瓶ぞこに残った桃酵母 で作った中種にビーツ酵母をプラス 赤ワインのコンポートから...

友達へのプレゼント用に チョコチップとプレーンの2種 パン ピザ

お砂糖の代わりに加水に糀甘酒を入れました 頂いた糀甘酒Koji Rich 糀甘酒...