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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の昆布締め、ほたるいかの醤油漬け、焼き椎茸と小松菜のぽん酢、アスパラの焼き浸し、穴子と胡瓜の酢の物、若竹汁、竹の子ご飯

桜の咲く頃に美味しい鯛の昆布締め。梅干しとお酒で作ったいり酒で頂きました。

春生まれだからではありませんが、春の食材は大好きです。今日も緑あふれる食卓になりました。

今日も美味しかった
今晩は 鯛の昆布締め ほたるいかの醤油漬け 焼き椎茸と小...
 
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Snapdishの料理写真:浜吉の穴子白焼をわさび醤油で🍶
浜吉の穴子白焼をわさび醤油で
 
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Snapdishの料理写真:穴子天醤油うどん@おがた家
穴子天醤油うどん おがた家
 
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Snapdishの料理写真:穴子の湯引きは、山椒醤油で
穴子の湯引きは 山椒醤油で
 
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Snapdishの料理写真:穴子天ネギ醤油かけ
穴子天ネギ醤油かけ
 
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Snapdishの料理写真:穴子の酒蒸しなり!
ホントは煮穴子にするつもりだったんだけど、時間がなくて蒸しちゃった…
ま、友はワサビ醤油大好き人間だから、この方が良かったかも?
(=^ェ^=)
穴子の酒蒸しなり ホントは煮穴子にするつもりだったんだけ...
 
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Snapdishの料理写真:穴子とエノキのバター醤油炒め♡ネギタップリめで♡
穴子とエノキのバター醤油炒め ネギタップリめで
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは…
イサキのお造り、活け穴子の白焼き、銀杏なり!
ウナギよりデカイ穴子が298円と特売してたので買ってみた…
皮がカリッとしてて身はふんわり…
山葵醤油で頂きましたぁ〜
(=^ェ^=)
お酒のアテは イサキのお造り 活け穴子の白焼き 銀杏なり...
 
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Snapdishの料理写真:穴子たまり醤油漬け、シャケバラス燻製の焼き物
穴子たまり醤油漬け シャケバラス燻製の焼き物
 
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Snapdishの料理写真:・大トロ・鯛塩酢橘・中トロ・大赤エビ
・玉子つまみ・ウニ・いくら・炙りサンマ
・トロサーモンガーリックスライス芽葱のせ
・牡蛎ポン酢ジュレ・穴子エリンギバター醤油
・季節の小鉢・小蒸し・お椀・季節のデザート
大トロ 鯛塩酢橘 中トロ 大赤エビ 玉子つまみ ウニ い...
 
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Snapdishの料理写真:穴子の醤油焼き🐟海苔とワサビが啼かせますわ🐴ヒヒーン
穴子の醤油焼き 海苔とワサビが啼かせますわ ヒヒーン
 
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Snapdishの料理写真:
 
穴子の白焼きと鳥とマッシュルームアスパラトマト煮とタマネギサラダ菜の花辛子醤油と...
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