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Snapdishの料理写真:今晩は、さより姿造り、鯖棒鮨、鯛求肥巻き、菜花お浸し、蛍烏賊醤油漬け、湯葉旨煮、こごみお浸し、木耳だし巻き玉子、焼き豚、くじいと寄せ、椎茸旨煮、蒟蒻旨煮、焼きピーマン、蕗青煮、海老玉子胡瓜串、花人参、桜百合根、さつま芋饅頭、春甘藍あっさり漬け、桜鯛桜蒸し 独活 、春菜と海老の揚げ物、筍ご飯
今晩は さより姿造り 鯖棒鮨 鯛求肥巻き 菜花お浸し 蛍...
春爛漫 一口ごとに食材の旨味が口に広がり 季節のエネルギー 食材のエネルギーと ...
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Snapdishの料理写真:5/9 お弁当
5 9 お弁当
粕漬け弁当 烏賊粕漬けとピーマン炒め醤油を垂らしたのが地味に美味しいんです ああ...
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Snapdishの料理写真:筍と蕗の炊き合わせ🎍〜からの
sakurakoちゃんの我が家の若竹煮🎍~
筍と蕗の炊き合わせ からの sakurakoちゃんの我が...
筍を実家に持って行ったら 蕗を頂いたので 先ずは 炊き合わせ そして 蕗をどかし...
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Snapdishの料理写真:5 月16日のお弁当
5 月16日のお弁当
アスパラの肉巻 冬菜の胡麻和え 筍と蕨の煮物 秋田蕗山椒煮 伽羅蕗 舞茸ご飯 蜂...
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Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
筍ごはん 筍と牛肉のすき煮 茹でたまご ミニトマト 伽羅蕗
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Snapdishの料理写真:お弁当/男子中学生
お弁当 男子中学生
次男の部活公式戦 ミニハンバーグ かぼちゃサラダ 人参しりしり 筍と蕗と蒟蒻のお...
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Snapdishの料理写真:2017.4.20㈭✩そぼろオンパレード弁当
#お弁当 
#おひるごはん 
#そぼろ弁当
2017 4 20 そぼろオンパレード弁当 お弁当 おひ...
おはようございます 昨日は仕事休みで お弁当無しでしたがオフの間も沢山のコメント...
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Snapdishの料理写真:胡桃ダレ蕎麦の御膳仕立て
胡桃ダレ蕎麦の御膳仕立て
2022 備忘録1 23 おうちごはん 暑かった そんな今夜は冷たいお蕎麦 滋味...
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Snapdishの料理写真:今晩は、桜鯛 松皮造り 姿盛り、分葱と蛍烏賊のぬた、山蕗青煮 鯛とブロッコリーの保科和え 筍の木の芽和え、鯛の吸い物、黒米ご飯

境港からの桜鯛君と目が合って、三種に料理。
「保科」とは江戸時代の山形の大名で、サラダ油などの当時珍しい食材を積極的に取り入れたと言われ、それにちなんだ料理名。
今日はオリーブオイルと昆布茶
今晩は 桜鯛 松皮造り 姿盛り 分葱と蛍烏賊のぬた 山蕗...
続き 今日はオリーブオイルと昆布茶で味付けしたので 別名カルパッチョかな 今日も...
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Snapdishの料理写真:蕗と筍の青煮
蕗と筍の青煮
煮込まずに漬けて味を染み込ませました 青々とした蕗も筍も 歯ごたえもシャキッとフ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、春のおまわり
蕗の青煮、筍煮、蛍烏賊醤油漬け、アスパラガスとタラの芽のお浸し、切り干し大根五目煮、春キャベツプルコギ風
黒米蕗ご飯、茸と白葱のミネラル味噌汁、緑茶
今晩は 春のおまわり 蕗の青煮 筍煮 蛍烏賊醤油漬け ア...
おまわり とは 京ことばで おかず のこと ごはんの周りに置くおかずで おまわり...
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Snapdishの料理写真:まとめてあれやこれや😅
まとめてあれやこれや
このところ過密スケジュールでまとめ投稿です 焼き筍とあさりのバター蒸しと花山椒 ...
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Snapdishの料理写真:7月19日のお弁当
7月19日のお弁当
焼き鮭 伏見唐辛子と椎茸の焼きびたし 筍のきんぴら 通菜の胡麻和え 蕗煮 ご飯 ...
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Snapdishの料理写真:筍と蕗のおかか和え🍀
筍と蕗のおかか和え
水煮の筍と蕗を出汁で下味付けてカツオぶしで和えました 水煮は酸味があるから下味付...
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