胡桃ダレ蕎麦の御膳仕立て

#2022 #備忘録1/23
#おうちごはん
暑かった😵💦💦
そんな今夜は冷たいお蕎麦。
滋味深い#くるみだれ蕎麦
#明石蛸 が売られていたので
#こごみ と独活と酢味噌和えに
#春蕗のきんぴら
茹でてあった筍は粗みじんにして叩いた木の芽と鶏ひき肉に混ぜてつくねに。甘辛く炒め煮にします。
#筍と木の芽の鶏つくね
#空豆と海老のかき揚げ
アスパラのてんぷら

蕗も筍も下処理してあってので調理時間は短縮されました💕
筍、春蕗、こごみ、空豆。最近良く食卓に上がる食材です。😊😊😊
大変美味しくいただきました。

#おうちごはんlover
#料理好き
#料理好きな人と繋がりたい
#季節を楽しむ
#季節を味わう
#シンプルに暮らす
#湘南暮らし
@usuki_yaki