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Snapdishの料理写真:筍の木の芽和え 
冷凍豆腐とトマト
長芋の漬物
オクラのピクルス
筍の木の芽和え 冷凍豆腐とトマト 長芋の漬物 オクラのピ...
お酒のつまみ
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Snapdishの料理写真:5/8お弁当
5 8お弁当
とりそぼろ とろろ昆布 鮭の手毬おにぎり くるくるキュウリと小海老のサラダ きん...
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Snapdishの料理写真:筍の木の芽和え♪
美味しいよね~(๑´ლ`๑)フフ♡
筍の木の芽和え 美味しいよね
 
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Snapdishの料理写真:たけのこ食べきり晩ごはん♡
たけのこ食べきり晩ごはん
これで 筍を食べ切りましたo o o o やっぱり季節を感じられるお料理は 本当...
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Snapdishの料理写真:筍の木の芽和え
筍の木の芽和え
筍いただきました o o しばらくは筍づくし
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Snapdishの料理写真:お弁当修行続行中 チャーハン弁当
お弁当修行続行中 チャーハン弁当
久々にお弁当を作った昨日 お弁当におかずを詰めるのってホントに難しい ペコリの皆...
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Snapdishの料理写真:施設の行事食🎏端午の節句🎏
施設の行事食 端午の節句
お品書き 握り寿司 実演 お煮しめ 鶏肉 里芋 蓮根 あやめ生麩 筍の木の芽和え...
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Snapdishの料理写真:本日のお弁当〜カレイのフライと筍の弁当
本日のお弁当 カレイのフライと筍の弁当
木の芽和え のらぼう菜と筍の和え物はスライド 筍食べ過ぎ です カレイの香草フラ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、サヨリ木の葉造り、筍 木の芽和え、ぜんまい ふき お揚げ 炒り煮、煮もの椀 玉子豆腐 こごみ 木の芽、ご飯

春の陽気で、春の味わい献立。

錦で出会ったサヨリ。小さかったので木の葉造りにするのもしにくかったけれど、年に一回春になったら作りたい、姿造り。

木の芽和えは、木の芽だけでは香りがきつくなるので、ほう
今晩は サヨリ木の葉造り 筍 木の芽和え ぜんまい ふき...
木の芽和えは 木の芽だけでは香りがきつくなるので ほうれん草で作った青寄せで緑色...
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Snapdishの料理写真:今晩は、小鯛の塩焼き、アスパラガスと椎茸の焼き浸し、つわぶき煮、筍の木の芽和え、筍の土佐煮、若竹煮、筍ご飯

旬春!大阪産の天然真鯛はあっさりとした鯛本来の味。本当の鯛の味わいです。
昨日下処理した筍がちょっと高かったけれど、今日出会った小鯛が1匹35円!でバランス(^^)

食材の本当の旬とは10日ほど。筍は1日に3
今晩は 小鯛の塩焼き アスパラガスと椎茸の焼き浸し つわ...
続き 食材の本当の旬とは10日ほど 筍は1日に30cm伸びて10日 旬内 で竹に...
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Snapdishの料理写真:筍とイカの木の芽和え
筍とイカの木の芽和え
 
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Snapdishの料理写真:筍木の芽和え
筍木の芽和え
実家に山椒がいっぱいあったので沢山つんで帰りました
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Snapdishの料理写真:今晩は、筍尽くし
筍ご飯 花山椒、姫皮乾酪和え、筍とイカの木の芽和え、蛍烏賊と分葱のぬた、卯の花五目煮、真鯛カブト煮、沢煮椀
今晩は 筍尽くし 筍ご飯 花山椒 姫皮乾酪和え 筍とイカ...
先週明日香村で戴いてきた大きな筍で筍尽くし 2人でやっと半分減りました まだ楽し...
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Snapdishの料理写真:筍の木の芽和え
筍の木の芽和え
 
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