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Snapdishの料理写真:romieさんの牡蠣の柚子クリームパスタ
romieさんの牡蠣の柚子クリームパスタ
敬愛するromie さんの 柚子クリームパスタ やっと作りました o o ソース...
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Snapdishの料理写真:ヨツバカンノン
ヨツバカンノン
 
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Snapdishの料理写真:ナラタケです

群生しているナラタケは、ナラタケファミリーと言うそうです

群生しているナラタケをよく見かけます

火を入れると特有のヌメリがあり美味
シャキシャキとした繊細な食感
胞子由来の埃っぽい香や、土の香りがワイルドでいい
10分以上加熱するのがポイントだそう
生食は控えたほうがいいとの事
毒を取り除く意味もあ
ナラタケです 群生しているナラタケは ナラタケファミリー...
 
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Snapdishの料理写真:ハリタケ科カノシタ

マツ等の針葉樹の林に群生する

秋のキノコです
饅頭型

とてももろく崩れやすいキノコ

欧米では
”pied du mouton”羊の足と言われています

古くから食べられていたキノコですが、近年有毒物質が検出されたキノコです

日本では毒キノコに分類さされますが、海外では食用とされている場合が
ハリタケ科カノシタ マツ等の針葉樹の林に群生する 秋のキ...
 
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Snapdishの料理写真:キララタケ単独

#キララタケ
#雲母茸
#ナヨタケ科
#ヒトヨタケ科
#トリプタミン
#インドールアルカロイド
#毒キノコ
#coprinusmicaceus
#木材腐朽菌
#群生
#psathyrellaceae
#真正担子菌網ハラタケ目 
#菌類
#子実体
#キララ
#雲母
#キノコ
#キノコ写真家
#fungi
キララタケ単独 キララタケ 雲母茸 ナヨタケ科 ヒトヨタ...
 
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Snapdishの料理写真:木の割れ目に”スギタケ”発見

キノコ目にならないと見つけられない

広葉樹に群生します

トゲトゲの体
昔は食用とされ、けんちん汁等に使われていたそうですが、現在は食毒が見つかった為、食用はオススメしないそうです 
下痢や腹痛になるそうなので要注意

#スギタケ
#秋
#pholitasquarrosa 
#昔は食用
木の割れ目に スギタケ 発見 キノコ目にならないと見つけ...
 
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Snapdishの料理写真:ナラタケです

群生しているナラタケは、ナラタケファミリーと言うそうです

群生しているナラタケをよく見かけます

火を入れると特有のヌメリがあり美味
シャキシャキとした繊細な食感
胞子由来の埃っぽい香や、土の香りがワイルドでいい
10分以上加熱するのがポイントだそう
生食は控えたほうがいいとの事
毒を取り除く意味もあ
ナラタケです 群生しているナラタケは ナラタケファミリー...
 
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岡山県産天然赤こごみ入荷しました 別名イッポンコゴミといわれるこの山菜は 本しか...
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