ナラタケです 群生しているナラタケは、ナラタケファミリーと言うそうです 群生しているナラタケをよく見かけます 火を入れると特有のヌメリがあり美味 シャキシャキとした繊細な食感 胞子由来の埃っぽい香や、土の香りがワイルドでいい 10分以上加熱するのがポイントだそう 生食は控えたほうがいいとの事 毒を取り除く意味もあ