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Snapdishの料理写真:鶏ハムと納豆ご飯
鶏ハムと納豆ご飯
手作りした鶏胸肉の塩麹鶏ハム 市販のサラダチキンよりさっぱりしていて美味しいし ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉炒め
鶏胸肉炒め
塩麹で下味をつけ 低温で炒めると柔らかくしあがります 最後に手作り玄米麹醤油をさ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉と大根のやわらか煮
鶏胸肉と大根のやわらか煮
塩麹に漬けておいた鶏胸肉に みりん 酒を大2を加え10分程度漬ける 下茹でした大...
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Snapdishの料理写真:醤油ベーグルで和風サンド二種弁当
醤油ベーグルで和風サンド二種弁当
タラモブロッコリーサラダ 鶏胸肉塩麹焼きと焼きピーマン どちらも青じそ挟み爽やか...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルトメーカーで低音真空調理の鶏ハム
ヨーグルトメーカーで低音真空調理の鶏ハム
ヨーグルトメーカーで低温調理鶏ハム 鶏胸肉 382 フォークで刺しまくる ポリ袋...
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Snapdishの料理写真:鶏胸のスパイススープ
鶏胸のスパイススープ
醤油麹で下味をつけて冷凍していた鶏胸肉 エノキ茸 甘長唐辛子 トマト フライドオ...
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Snapdishの料理写真:働く息子弁当 #発酵弁当
働く息子弁当  発酵弁当
お弁当 発酵弁当 カレー麹ご飯 豚肉玉ねぎの醤油麹とニンニク生姜焼き 醤油麹のゆ...
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Snapdishの料理写真:今日のランチ♪
今日のランチ
今日のランチ ブラック弁当  ひじきまぶし鶏胸肉焼き  れんこん塩麹蒸し黒ごまあ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉とネギと生姜のピリ辛丼
鶏胸肉とネギと生姜のピリ辛丼
お昼は鶏胸肉とネギと生姜のピリ辛丼を 食材に醤油 豆板醤 塩麹 醤油 胡椒 ごま...
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Snapdishの料理写真:チキン南蛮にいぶりがっこタルタル🐥
チキン南蛮にいぶりがっこタルタル
フォークでプスプスし一口サイズにカットして塩麹に浸けておいた鶏胸肉に片栗粉まぶす...
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Snapdishの料理写真:カオマンガイと双子目玉
カオマンガイと双子目玉
塩麹付けした鶏の胸肉使用 表面あぶって 炊飯器で炊く 炊く前に 肉汁 醤油 酒少...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の塩麹ステーキ 大根おろしのっけ 2016.10.3
鶏胸肉の塩麹ステーキ 大根おろしのっけ 2016 10 ...
昨日の夕飯 前日から塩麹に漬け込んだ胸肉 醤油入れたわけではなくいつものように焦...
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Snapdishの料理写真:よだれどり
よだれどり
玉ねぎ醤油麹と刻みネギだれ 塩麹漬け胸肉蒸し 美味しいねー
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Snapdishの料理写真:プーティちゃんのスイチリ甘辛ごぼう♪巻かない塩麹鶏ハム♪とニラと豆腐と胸肉のシュウマイでお夕飯♪
プーティちゃんのスイチリ甘辛ごぼう 巻かない塩麹鶏ハム ...
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