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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油和え 口水鶏(よだれ鶏) タレは四川式 激辛 狸特製 無化調/無添加 [主菜]予定 八宝菜 [〆]考え中 (;´д｀)ん～ 皆様に乾杯‼️ 紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻
タヌキ
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レシピ更新しますた m m 口水鶏 よだれ鶏 蒸し鶏 中国料理 中華料理 クラゲ...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽中と筍の甘辛絡め～🤗
fumfum
鶏手羽中と筍の甘辛絡め
下味付けた鶏手羽中を片栗粉まぶして米油で揚げ フライパンでさっと炒めた筍と梅ジャ...
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Snapdishの料理写真:ピータン 白ネギ微塵と三つ葉、辛子添え 12/20更新
タヌキ
ピータン 白ネギ微塵と三つ葉 辛子添え 12 20更新
宴の献立 前菜 メイン酢豚と海老玉 更に呑む っ紹興酒と と白酒 パイカル 中華...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物]※写真の物 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので事前に完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
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中国料理 中華料理 四川料理 肉料理 青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昼下がりの狸飯 (;´д｀)昼下がり…ﾊｱﾊｱ 焼き肉丼(生卵/細ねぎ載せ) わかめスープ 韮胡椒(ニラこしょう) ※胡椒とは唐辛子のことです
タヌキ
狸の宴シリーズ 昼下がりの狸飯 昼下がり 焼き肉丼 生卵...
簡単料理 韓国料理 大阪の料理 肉炒め 肉料理 わかめ 汁物 丼
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Snapdishの料理写真:『ぶたさんスープリメイク 夏仕様たまごスープ』
hi-ra（ひいら）
ぶたさんスープリメイク 夏仕様たまごスープ
茹でぶたのスープを リメイクしました 味付けは 自家製のニンニク醤油 生姜のみじ...
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Snapdishの料理写真:豚しゃぶサラダだ🎵
cocco+
豚しゃぶサラダだ
豚しゃぶと焼きナスとレタスで豚しゃぶサラダに したよ あ たれはまだかけてない状...
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Snapdishの料理写真:低糖質
らんママ
低糖質
今晩は昨日のうちに仕込んでおいた鶏もも肉のソテー コンフィというほど油で煮込まな...
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Snapdishの料理写真:おにぎりプレートランチ
momo2067
おにぎりプレートランチ
おにぎり みそ汁 焼き鮭の生姜醤油浸け ポテトサラダ 自家製チーズとトマトのカプ...
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Snapdishの料理写真:晩酌セット
トキロック
晩酌セット
と言ってもいつもの食事に穀物ないぐらいですが 自家製葉生姜の醤油漬けと自家製ニン...
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Snapdishの料理写真:生野菜サラダの自家製卵なしマヨネーズがけとトマトと茄子とシメジと玉ねぎのインドカリーと自家製葉生姜の醤油漬け乗っけ発芽玄米と大麦入りライスと自家製キムチと自家製ピクルスと焼き茄子と自家製ジャガイモの蒸したんプレート
トキロック
生野菜サラダの自家製卵なしマヨネーズがけとトマトと茄子と...
野菜だけで作るインドカリーにハマっています 夏野菜の消費にもうってつけです
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Snapdishの料理写真:ご飯、ぶり照り、イカのガリバタ醤油ソテー、冷奴、小松菜のお浸し、沢庵、ガリ、生タイプ即席味噌汁、六条麦茶(夕飯)
enarin
ご飯 ぶり照り イカのガリバタ醤油ソテー 冷奴 小松菜の...
夕飯 ご飯 ぶり照り 塩胡椒した天然ぶりの切り身 ごま油 煮汁 追いがつおつゆ ...
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