自家製辣油 のレシピと料理アイデア

花椒 麻椒 とうがらし 丁子などたっぷり使った自家製四川辣油で作る麻婆豆腐 たっ...

炭火焼きっぽくしたかったので せせりは焼いた後にバーナーで炙りました

塩糀パウダーで麻婆茄子にしたら ちょっと堅めだったお茄子の皮も 柔らかくなりまし...

ストゥブのお鍋 を出して 刻んだ椎茸を油で炒める 醤油とオイスターソースを入れて...

まさかの陳皮から手作り 笑 スパイス揃えたんだけど 陳皮は まーいっかと買わず帰...

お昼はラーメンでした 自家製くるくる チャーシューは絶対条件 そしてオイラーもな...

ピリッと辛味の効いた調味料 辣醤油 ラージャン油 紹興酒や醤油と一緒に 唐辛子 ...

自家製手作り四川香味辣油が 気に入った主人 昨日は夜に二人で急に思い立って 冷や...

真砂喜之助製麺所さんの細口素麺でパッタイ風 あとがけナンプラーは さんま魚醤 と...

ピーナッツのペーストと自家製辣油を使い切りました

以前から試してみたかったジョロキアとハバネロ使用の自家製辣油作ってみました

大好きな担々麺 だけど自分で作ったことは無し 色々な調味料や素を使わずに出来たら...

　

丫 焼き餃子 丫 酸辣湯 丫 自家製辣油 丫 ブロッコリー

麻婆豆腐 花椒 辣油 マシマシで 自家製ネギ油 入れました