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Snapdishの料理写真:芝海老二キロの仕込み中。泣きそうです!
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Snapdishの料理写真:芝海老とそら豆のパスタ  トマトクリームソース
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Snapdishの料理写真:これはビックバージョン。車海老・干瓢・玉子・椎茸・芝海老オボロ・キュウリ・煮穴子、もちみんな自家製です。生もの入れないので逆に時間が経つと馴染んで旨くなります。
これはビックバージョン 車海老 干瓢 玉子 椎茸 芝海老...
 
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Snapdishの料理写真:芝海老のかき揚げ天丼
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Snapdishの料理写真:芝海老のガーリック炒め
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Snapdishの料理写真:ウィンナー、玉子焼き+芝海老、キビナゴ、キャベツニンジンタマネギの塩昆布和え、モヤシと椎茸
ウィンナー 玉子焼き 芝海老 キビナゴ キャベツニンジン...
 
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Snapdishの料理写真:芝海老の真薯揚げ/中目黒いふう
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Snapdishの料理写真:築地天房の芝海老穴子天丼
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Snapdishの料理写真:芝海老のチリソースランチ
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Snapdishの料理写真:完成‼親父の評価は厳しいですが、上手く出来たと思われる( *`ω´) 車海老の握りや、太巻きに入ってるアレだよ。芝海老1キロに対して体重−1キロ囧
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Snapdishの料理写真:生の芝海老を剥いたら、背わたを取り一度半生に湯でこぼします。そこから卵黄等入れてすりこ木で擦り擦り(´Д` )
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Snapdishの料理写真:芝海老のお刺身
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Snapdishの料理写真:芝海老のかき揚げつけ汁せいろ
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Snapdishの料理写真:車海老の握りや太巻きなんかもそうですが、江戸前寿司に欠かせないおぼろの仕込みをしました。紋寿司では芝海老使います。先ずは殻を剥く作業〜
車海老の握りや太巻きなんかもそうですが 江戸前寿司に欠か...
 
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