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Snapdishの料理写真:鶏だんごのすき焼き
卯月
鶏だんごのすき焼き
鶏ひき肉 鶏だんご 玉ねぎ 三つ葉 レタス おろし生姜 だし汁 酒 醤油 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:赤い＂四川風麻婆豆腐＂
mottomo
赤い 四川風麻婆豆腐
四川豆板醤 四川麻辣醤 四川ラー油 唐辛子 花椒 今回は激辛バージョンとなりまし...
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Snapdishの料理写真:絹揚げのマヨ焼き
カザラ
絹揚げのマヨ焼き
半分に切った絹揚げにマヨネーズと塩をかけて オーブントースターでこんがり 手前は...
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Snapdishの料理写真:水餃子と鶏粥
Kashimanakitchen
水餃子と鶏粥
今日の夜ご飯は 市場で大量に買ったニラとキャベツと生姜たっぷりの水餃子と鶏粥 今...
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Snapdishの料理写真:4/4今夜は餃子🥟
卯月
4 4今夜は餃子
餃子 春キャベツ ニラ 豚ひき肉 生姜 ニンニク 胡麻油 花椒 胡椒 酒 シャン...
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Snapdishの料理写真:昼弁。
モナママ
昼弁
無国籍なうどん弁当 空芯菜をナンプラーとオイスターソースで炒めたり 獅子唐を胡麻...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section3 [突き出し] 沖縄産もずくの狸特製タレ酢掛け 茗荷の狸特製酢味噌和え [向付け] 鯛(ぽん酢で) 瓶長鮪 モンゴ烏賊 赤貝(赤酢〆) [あしらい] 大葉/大根の剣/茗荷/山葵 [焼き物] 地鶏三角の塩炙り ※粗塩若しくは岩塩を振り オリーブ油を垂らし 直火の遠火の強火で炙る (手段として濃い塩水に30分程度浸し 水分を拭き取って炙るのも有) ※付け合わせ(絶対に必須なスパイス) 山椒(花椒推奨)/香菜(パクチー)粉/ チリペッパー/ クミン(粉)/生小ねぎ [更に強肴] 牛バラ肉の炙り 付けタレ (八丁味噌+狸特製出汁醤油+狸のタテギ) ※昔、大阪の桜川に小さな焼肉屋が。 其処のタレが赤味噌で絶品だた。 (オーナーの都合で、かなり前に閉店) １日お疲れ様でした。 🍶、( ・∀・)っ🍻 皆様と乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section3 突き出し...
和食 肉料理 韓国 朝鮮料理 牛肉 焼肉 赤味噌 味噌 にんにく 大蒜 唐辛子
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Snapdishの料理写真:空芯菜炒め♪
あや
空芯菜炒め
空芯菜を見つけたので迷わず買いっ 花椒塩で台湾風に にんにくたっぷりおーいしー
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Snapdishの料理写真:鶏レバーとハツの四川風グリル焼き
中華蕎麦 銀時
鶏レバーとハツの四川風グリル焼き
やっぱり鶏は炭火焼きかグリルで焼くのが一番だなー かなりしっかり塩と花椒をふりか...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理は和食です [先付] めかぶ [小鉢] きんぴら (牛蒡/人参/筍/牛脂) [向付] 鰹の叩き [焼物] 肉団子の唐揚げ (炒った岩塩&粗塩と花椒の付け塩) [〆] 考え中😹 皆様に乾杯‼️ 🍺⊂(・∀・)っ🍶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理は和食です 先付 めかぶ 小...
　
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Snapdishの料理写真:生姜団子弁当
csigapogi
生姜団子弁当
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Snapdishの料理写真:今晩は唐揚げ丼❗
かずにゃ
今晩は唐揚げ丼
今晩は我が家定番の竜田揚げで唐揚げ丼にしました ご飯に茹でキャベツ マヨをのせそ...
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Snapdishの料理写真:花椒塩風味の肉巻きオニオン(トンデリング)
Misuzu(@misumisu0722 )
花椒塩風味の肉巻きオニオン トンデリング
輪切り玉ねぎに豚肉を巻いた 肉巻きオニオン テレビで トンデリング と紹介された...
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Snapdishの料理写真:チャーシュー弁当
たつや先生
チャーシュー弁当
おはようございます 本日はチャーシュー弁当 毎回色々試していて 今回は花椒を一緒...
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