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Snapdishの料理写真:八尾若ごぼうのワンプレート
八尾若ごぼうのワンプレート
春の味 葉ごぼうとも言われる若ごぼうを使って 今日のお昼ご飯のプレートです 大阪...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の握り寿司 木の芽 桜花、ひじき信田煮 人参 牛蒡  枝豆、若ごぼう胡麻和え、豚汁

柵どりして保存してあった鯛と、ベランダで芽吹いて青々としている山椒の葉と青紅葉、塩漬の桜花で、春の名残を感じます。

今日の葉ごぼうは大阪の南高安地域で作る「八尾ごぼう」
元々は福井県が産地の越前白茎白花ごぼうだったのが、関
今晩は 鯛の握り寿司 木の芽 桜花 ひじき信田煮 人参 ...
続き 関西の需要に合わせて 大阪で多く栽培され 今では長崎や福岡が産地の中心にな...
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵姿造り、筍木の芽和え、筍直煮、白和え(ほうれん草、ひじき五目信田煮)、葉ごぼうお浸し、もずく酢 胡瓜 生姜、若筍の吸い物、筍ご飯

静岡産の大きな平鯵と、長崎県産の中くらいの平鯵と、和歌山県産の小さめの平鯵とで迷って、中くらいの平鯵をお造りと明日押し寿しにすることに。
その他、いい魚がいっぱいだったので、か
今晩は 平鯵姿造り 筍木の芽和え 筍直煮 白和え ほうれ...
続き その他 いい魚がいっぱいだったので かますやサヨリも そのままで と言った...
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Snapdishの料理写真:きょうの晩ごはん
きょうの晩ごはん
今日の旬の食材は 葉玉ねぎ と 若ごぼう 葉玉ねぎは夫婦で大好きな番組 青空レス...
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Snapdishの料理写真:3/27お弁当
3 27お弁当
桜海苔の俵おむすび ささみと水菜の柚子胡椒和え 桜印のたまご焼き 二色のミニトマ...
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Snapdishの料理写真:グリルパンでゆで卵のグラタン
グリルパンでゆで卵のグラタン
少し残ったホワイトソースとゆで卵でグラタンを作りました 茹でて水にさらした若ごぼ...
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Snapdishの料理写真:葉ごぼう(若ごぼう)の煮付け✨茎ごぼう
葉ごぼう 若ごぼう の煮付け 茎ごぼう
記録投稿 コメントスルーしてね 茎ごぼう 葉ごぼう 若ごぼう 煮付け ごぼう こ...
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Snapdishの料理写真:本日のお弁当〜キムチチャーハンの山菜のっけ弁
本日のお弁当 キムチチャーハンの山菜のっけ弁
たけのこの天婦羅 葉牛蒡の含め煮をキムチチャーハンの上にのっけました キムチチャ...
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Snapdishの料理写真:葉ごぼう✨ごぼうの茎のきんぴら
葉ごぼう ごぼうの茎のきんぴら
作ったものが溜まってきたんで放出 先月の 記録投稿 コメントスルーしてね 去年漬...
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Snapdishの料理写真:3/23お弁当
3 23お弁当
桜餅風おにぎり 鰆の西京焼き 若ごぼうの炒め煮 桜の塩漬けとたまご焼き 水菜とき...
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Snapdishの料理写真:山菜づくし。うどの味噌和えと若牛蒡の含め煮
山菜づくし うどの味噌和えと若牛蒡の含め煮
山菜料理に挑戦中 若牛蒡を余すところなく 使ってみました 優しい味でいける ウド...
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Snapdishの料理写真:MOMO-chan☻さんの料理 若ごぼうの炊き込みご飯ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
MOMO chan さんの料理 若ごぼうの炊き込みご飯
MO MOちゃーーん 若ごぼうの季節到来 今年もまた作ったでぇー 岡山まで聞こえ...
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Snapdishの料理写真:🌸厚揚げと若ごぼうの炊いたん🌸

今回は栃尾揚げで炊いてみました
厚揚げと若ごぼうの炊いたん 今回は栃尾揚げで炊いてみまし...
若ごぼうの季節到来 おつとめ品ワゴンのとこ物色してたら 見知らぬおばぁちゃま寄っ...
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Snapdishの料理写真:若ごぼうのサラダ
若ごぼうのサラダ
若ごぼうの葉と根を使った おひたし風のサラダです VINEGAR Style 白...
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Snapdishの料理写真:若ごぼうご飯
若ごぼうご飯
またまた初めて食材 若ごぼう 見た目は10cmくらいのごぼうの赤ちゃんみたいな根...
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