若ごぼうご飯

またまた初めて食材🔰若ごぼう。
見た目は10cmくらいのごぼうの赤ちゃんみたいな根っこが付いたフキ🧐
根っこと茎を使って、まずは炊き込みご飯にしてみました🎶
笹掻きの根っこ、人参、油揚げと炊き込み、サッと湯掻いた茎は蒸らし時間に合わせて。
シャキシャキ食感と独特の香りが美味しい👍😋💕

さて、残りの茎と葉はどうしようかなぁ…🤔

若ごぼう…未食🤔💓

のりちゃんまたまた、腕あげたね~♪😆🤞💓💓

ちーちさ〜ん^_^

大阪の八尾ってとこが名産らしいよ。
名古屋でも見なかった気がする🤔

💪上がってるのかなぁ😆

褒められて気分が良くなったところで、葉っぱ煮てみようかな〜♪( ´▽｀)