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Snapdishの料理写真:抹茶 若鮎 おやつ
抹茶 若鮎 おやつ
清涼を求めて ピチピチの若鮎
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Snapdishの料理写真:お抹茶と仙太郎の最中(✿˘艸˘✿)
お抹茶と仙太郎の最中 艸
若鮎はもうなかったので またまた今日も最中です
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Snapdishの料理写真:若鮎*又一庵
若鮎 又一庵
初夏の和菓子 私は餡子なしが好き かじると求肥がびよぉ ん
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Snapdishの料理写真:え?若鮎じゃないの??もちうなぎ?うなぎもち?ま、どっちでもいいか、、
え 若鮎じゃないの もちうなぎ うなぎもち ま どっちで...
この場合 美味しいが 正義ってことで
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Snapdishの料理写真:竹コース 前編 2018.5.9
竹コース 前編 2018 5 9
東京 芝 とうふ屋 うかい 今日 水曜日のランチは会社のゴチで会食 東京生まれ ...
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Snapdishの料理写真:2022.6.3 那須別邸回でおつかれさま会🍻🍻🍻
2022 6 3 那須別邸回でおつかれさま会
5月は出張で家を空けることが多かったダンナのおつかれさま会 那須別邸回で温泉 美...
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Snapdishの料理写真:若鮎と水出しコーヒー
若鮎と水出しコーヒー
季節の和菓子と珈琲 若鮎には白玉が詰まっていてモチモチです
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Snapdishの料理写真:若鮎
若鮎
 
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Snapdishの料理写真:若鮎のスモーク
若鮎のスモーク
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎南蛮漬け、うすい豆腐 土佐醤油、鯵の卯の花まぶし、根菜と豆とお揚げの味噌汁、新生姜ご飯

旨味が強くてほろ苦い若鮎は何にしても美味しいですが、今日は南蛮漬けに。
えんどう豆がまだまだ沢山有るので、葛粉でお豆腐にしました。雲丹を乗せたかったですが、そんなものも無く(^^;; でもなぜかイクラが有ったので彩りが
今晩は 若鮎南蛮漬け うすい豆腐 土佐醤油 鯵の卯の花ま...
 
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Snapdishの料理写真:先日作った若鮎の材料の水飴できな粉飴作ってみた。素朴なお味
先日作った若鮎の材料の水飴できな粉飴作ってみた 素朴なお...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎 新緑揚げ、スナップエンドウとカシューナッツの炒め物、アボカド乗せ豆腐、根菜スープ、青豆ご飯

新緑が目に眩しい季節、若鮎を見かけたら作りたくなる新緑揚げ。
献立全体、新緑色を意識して作りました。

今日も美味しかった!
今晩は 若鮎 新緑揚げ スナップエンドウとカシューナッツ...
 
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Snapdishの料理写真:若鮎
若鮎
 
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Snapdishの料理写真:若鮎塩焼き
若鮎塩焼き
 
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