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Snapdishの料理写真:今晩は、鰆の塩焼き、酢取り茗荷、ほうれん草の白和え、甘藍の浅漬け、つわぶき青煮、つわぶき佃煮、若鮎の佃煮、玉ねぎ茎とわかめの味噌汁、ご飯 昨日に引き続き鰆。味噌漬けか幽庵付けにして木の芽焼きにするつもりが、木の芽が足りず(^^;; 塩焼きに。 たくさんあるほうれん草を、今日は白和えに。 予想はしていたものの、黒ごま
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今晩は 鰆の塩焼き 酢取り茗荷 ほうれん草の白和え 甘藍...
　
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Snapdishの料理写真:先日作った若鮎の材料の水飴できな粉飴作ってみた。素朴なお味
うき
先日作った若鮎の材料の水飴できな粉飴作ってみた 素朴なお...
　
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Snapdishの料理写真:初めて見たシリーズ① 夏魚、四万十川の若鮎。出汁にどぼん。
酒肴菜 kun 自 2018.5.1
初めて見たシリーズ 夏魚 四万十川の若鮎 出汁にどぼん
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎 新緑揚げ、もずくと葛切りの酢の物、小松菜と新生姜のナムル、海ぶどうと大根 ポン酢和え、若竹汁、筍ご飯 明日から皐月。 若鮎に出会ったら作ろうと思っていた新緑揚げ。 海ぶどうとも目が合っちゃって(^^) 葛粉で面白いほど簡単にできる葛切り。もずくも残っていたので手作り葛切りとで変わり酢の物に。筍も湯がい
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今晩は 若鮎 新緑揚げ もずくと葛切りの酢の物 小松菜と...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎 新緑揚げ、スナップエンドウとカシューナッツの炒め物、アボカド乗せ豆腐、根菜スープ、青豆ご飯 新緑が目に眩しい季節、若鮎を見かけたら作りたくなる新緑揚げ。 献立全体、新緑色を意識して作りました。 今日も美味しかった！
akazawa3
今晩は 若鮎 新緑揚げ スナップエンドウとカシューナッツ...
　
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Snapdishの料理写真:若鮎と練りきり
ひろみ
若鮎と練りきり
　
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Snapdishの料理写真:若鮎作ってみた！ムラなくキレイに焼くの難しい。生地がしっとりする明日が食べごろ？
うき
若鮎作ってみた ムラなくキレイに焼くの難しい 生地がしっ...
　
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Snapdishの料理写真:若鮎塩焼き
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若鮎塩焼き
　
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Snapdishの料理写真:若鮎
tami
若鮎
　
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Snapdishの料理写真:若鮎と諸々の天婦羅〜
Ken Kitamura
若鮎と諸々の天婦羅
　
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Snapdishの料理写真:若鮎の季節！こちらの若鮎は中身が白こしあんで、私の好きな求肥が入ってなかった。味はひよこまんじゅうみたいな感じ。
うき
若鮎の季節 こちらの若鮎は中身が白こしあんで 私の好きな...
　
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