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Snapdishの料理写真:*鮎の甘露煮炊き込みご飯*
鮎の甘露煮炊き込みご飯
もりもり食べたい お米料理ネタ
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Snapdishの料理写真:今晩は、タコ造り オクラ マイクロトマト、若鮎深緑揚げ マグマ塩、胡麻豆腐 山葵、南瓜とごんぼの炊いたん、茄子と茸のミネラル味噌汁、黒米ご飯
今晩は タコ造り オクラ マイクロトマト 若鮎深緑揚げ ...
今日は半夏生 夏至から数えて11日目 半夏 別名 烏柄杓 からすびしゃく という...
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Snapdishの料理写真:抹茶くず流し&若鮎(#^.^#)
抹茶くず流し 若鮎
鮎3匹いたのに 撮影前に食われた
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Snapdishの料理写真:いちおう若鮎 🐟
いちおう若鮎
sakurakoさんがプロ並の若鮎を作られてるのを拝見して1年 母の好きな若鮎を...
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎塩焼き、 切り干し大根の贅沢煮(牛肉 桜海老)、淡竹の筍 酢味噌和え 木の芽、わかめと茸とお揚げの味噌汁、夏みかん、青豆ご飯
今晩は 若鮎塩焼き 切り干し大根の贅沢煮 牛肉 桜海老 ...
今の時期に出会う若鮎 毎年新緑揚げにしていますが 今日は王道の塩焼きで 頭から頂...
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Snapdishの料理写真:若鮎と抹茶白玉♡♡
若鮎と抹茶白玉
鮎のみた目は微妙やけど おいしくできましたあ
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Snapdishの料理写真:『若鮎』
若鮎
昨日 若鮎 作ってみました 鮎に見えるかなぁ 笑
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Snapdishの料理写真:5/12❤︎主人のモーニング❤︎
5 12 主人のモーニング
チーズ バタートースト 若鮎 和菓子 卵焼き ロースハム ポークピッツ 生野菜サ...
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Snapdishの料理写真:手作り和菓子
手作り和菓子
お料理教室で水饅頭と若鮎作りました
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Snapdishの料理写真:6月の和菓子、若鮎
月の和菓子 若鮎
はじめての投稿 和菓子 初心者 手作り 求肥 和菓子の日 6月16日 若鮎
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の酢ジメ 姿造り、若鮎塩焼き 蓼酢、豆腐と旨いだしの緑酢、切り干し大根の五目煮 ひじき 人参 牛蒡 椎茸 鶏肉 油揚げ 枝豆 いんげん、枝豆のすり流し、ご飯

仕事帰りに出会った島根県産の大きめの鯵が安い!横にいた若鮎君連れ帰り、何だかご馳走(*^^*)
ツマに「紅くるり」という紅い大根を使ってみたら、派手に
今晩は 鯵の酢ジメ 姿造り 若鮎塩焼き 蓼酢 豆腐と旨い...
続き ツマに 紅くるり という紅い大根を使ってみたら 派手になりました でも今日...
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎東寺煮、若鮎南蛮漬け、めかぶ和え おくら 枝豆、茄子と甘長ピーマン揚げ浸し風吸物、雑穀ご飯

今日は所用で京都に行ったついでに、ちらっと祇園祭へ。
帰りに小鮎に出会ったので、鮎尽くし(って2品ですが^^;)

ゆばを巻いた小鮎を煮浸し風に煮込んだ東寺煮は、出汁の旨味をたっぷり含んだゆユバと素焼きした小鮎が美
今晩は 若鮎東寺煮 若鮎南蛮漬け めかぶ和え おくら 枝...
続き 出汁の旨味をたっぷり含んだゆユバと素焼きした小鮎が美味 東寺はユバの別称 ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎の塩焼き、鱧皮と胡瓜の酢の物、枝豆のすり流し、枝豆ご飯

二日間家を空け、今日は一日中仕事で帰宅も遅く、献立に物足りなさを感じますが、旬のはしりの鮎と鱧皮、田舎から送ってくれた胡瓜や枝豆をたくさん使って、初夏を味わいました。

鮎は一年で生涯を終えるため「年魚」とも言われますが、スイカや胡瓜のような甘い香り
今晩は 若鮎の塩焼き 鱧皮と胡瓜の酢の物 枝豆のすり流し...
続き 鮎は一年で生涯を終えるため 年魚 とも言われますが スイカや胡瓜のような甘...
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Snapdishの料理写真:5月8日娘の#お弁当
5月8日娘の お弁当
若鮎と蕗の混ぜご飯 山菜の炊き合わせ うどのきんぴら 出し巻き卵 ウィンナー 赤...
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