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Snapdishの料理写真:朝ご飯🍚
朝ご飯
茄子蒸しと亜麻仁油 納豆とネギ  青梗菜と甘味噌 味噌汁 しじみ きゅうり糠漬け...
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Snapdishの料理写真:クラムチャウダー、鶏肉なすエリンギピーマン味噌炒め、サーモン
クラムチャウダー 鶏肉なすエリンギピーマン味噌炒め サー...
優しい味で具沢山なクラムチャウダー ジャガイモ 人参は小さく賽の目に切りレンチン...
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Snapdishの料理写真:朝御飯
朝御飯
4 22 水 の朝御飯 えのきと油揚げのお味噌汁 ウインナー 塩もみ野菜 キャベ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ひめち南蛮漬け 人参 玉ねぎ 甘唐 京唐菜 レモン、京唐菜と茄子の田楽味噌炒め、ゴーヤとイカ燻の和え物、オクラの味噌汁 カマス出汁、枝豆ご飯

滅多に出会えないひめちが手に入ったので定番の南蛮漬けに。今度は酢ジメしてお寿司にしたいかな。

そして今日頂いた「京唐菜」を使ったお料理に挑戦!
「京唐菜」とは、京都市
今晩は ひめち南蛮漬け 人参 玉ねぎ 甘唐 京唐菜 レモ...
続き 京唐菜 とは 京都市が京都大学と連携開発した新野菜の一種で 葉と茎を食べる...
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Snapdishの料理写真:豚こまでホイコーロ
豚こまでホイコーロ
ホイコーロ 茄子の煮浸し ニラと玉ねぎの味噌汁 作り置きにもなると思って 茄子5...
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Snapdishの料理写真:焼き魚定食晩ご飯
焼き魚定食晩ご飯
サゴシ塩焼き 空豆グリル 焼き茄子 冷や奴 白菜と赤水菜と椎茸とネギと薄揚げの味...
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Snapdishの料理写真:今晩は、アイゴ焼き霜造り、田楽茄子、豆鯵南蛮漬け、胡瓜の漬物、豆腐と根菜と茸の味噌汁、ご飯
今晩は アイゴ焼き霜造り 田楽茄子 豆鯵南蛮漬け 胡瓜の...
馴染みの魚屋さんに タコ釣りの話をしたら 釣りの話で盛り上がり よっしゃ持ってけ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の南蛮漬け、山形風 旨いだし冷奴、ピーマンと烏賊のナムル、南瓜の味噌汁 玉ねぎ わかめ、雑穀ご飯  鯛は冬なら蒸し物にしますが、今日は南蛮漬けに。 山形でポピュラーという、夏野菜と薬味の旨いだし。茄子、きゅうり、おくら、茗荷、生姜、葱、青しそを刻んで味付けして混ぜれば、それぞれの旨味が混ざり合い、トロッとした
今晩は 鯛の南蛮漬け 山形風 旨いだし冷奴 ピーマンと烏...
続き トロッとした相乗効果の旨味 ご飯にも納豆にも麺にもアレンジ出来ますね 今日...
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Snapdishの料理写真:ねぎ塩チキン
ねぎ塩チキン
雑穀ご飯 エノキと油揚げのお味噌汁 ねぎ塩チキン さんまの蒲焼き 茄子の香味ソー...
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Snapdishの料理写真:朝ご飯🍚
朝ご飯
納豆 パセリ ネギ 豆煮  春菊茹で 胡麻と梅添え 味噌汁 豆腐 もずく 大根 ...
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Snapdishの料理写真:20230822具だくさん味噌汁
豚肉茄子アスパラ玉ねぎ卵ネギ
20230822具だくさん味噌汁 豚肉茄子アスパラ玉ねぎ...
あさごはん
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Snapdishの料理写真:モモちゃんからの水茄子🍆😋
晩ごはん🌃
モモちゃんからの水茄子 晩ごはん
おはようございます 風が冷たくて涼しい朝です 先日またモモちゃんから素敵な 水 ...
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Snapdishの料理写真:11.14 晩ご飯
11 14 晩ご飯
最近外食が多くてぽっちゃり気味 献立は 茄子のごまポン和え 豆腐とネギのお味噌汁...
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Snapdishの料理写真:夕飯
夕飯
茄子とひき肉のネギ味噌炒め 厚揚げの煮物 モヤシと胡瓜のサラダ 大根とワカメの味...
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Snapdishの料理写真:Rice,miso soup(Eggplant and onions) and Natto🍚納豆,お味噌汁(玉ねぎ&茄子),白飯
Rice miso soup Eggplant and ...
味噌汁が下手な私 監修の下頑張ってみました i 今宵は和食ですぅ
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