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Snapdishの料理写真:【小麦粉絡め冷たいバターでトロミと旨味】
生鮭が割引で買えたので、
社食&息子っち弁当は
鮭のバター醤油焼き🐟
香ばしい匂いだけで
ヤられそう〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
仕上げに焦がし醤油と
冷たいバターに小麦粉絡め

トロミと旨味でコクアップ。

茄子とピーマンの揚げ浸し

すきまおかずは
ニラ玉と大根漬け。
小麦粉絡め冷たいバターでトロミと旨味 生鮭が割引で買えた...
 
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Snapdishの料理写真:鶏モモ肉の皮ぱりソテー・塩レモン醤油ソース&茄子とピーマンの焼き浸し
鶏モモ肉の皮ぱりソテー 塩レモン醤油ソース 茄子とピーマ...
 
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Snapdishの料理写真:味噌炒め(茄子・豚小間肉・ピーマン・にんにく・生姜)、たことわかめのゆずポン和え、手羽中フライ、千切りきゃべつ、枝豆、にんにく醤油漬け
味噌炒め 茄子 豚小間肉 ピーマン にんにく 生姜 たこ...
 
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Snapdishの料理写真:★☆1.14祝日に作る常備菜★☆①ツナともやしピーマンのカレー風味炒め②豚こまと白菜の中華風旨煮③ひじき入り豚肉そぼろ④鶏胸肉の甘酢ソテー⑤蓮根とポテトバター醤油挟み焼き⑥茄子とエリンギの甘辛炒め煮♪
1 14祝日に作る常備菜 ツナともやしピーマンのカレー風...
 
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Snapdishの料理写真:3月3日のサラメシは
+鶏の塩麹焼き
+茄子とピーマンの旨煮
+菜の花のカラシ胡麻醤油和え
です(*^^*)
3月3日のサラメシは 鶏の塩麹焼き 茄子とピーマンの旨煮...
 
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Snapdishの料理写真:茄子とピーマンの醤油炒め
茄子とピーマンの醤油炒め
 
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Snapdishの料理写真:元祖麻婆茄子
豚ミンチをしっかり炒めてにんにく・豆板醤・醤油で味付けして中華スープを投入。ゴーヤ、採れたて茄子とピーマンを放り込んで一瞬煮込んで水溶き片栗粉でとろみを。絶品でした(*^^*)
Rie
元祖麻婆茄子 豚ミンチをしっかり炒めてにんにく 豆板醤 ...
 
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Snapdishの料理写真:今日の夕食もお弁当🍱

🍚 ササミフライ
🍚 ごぼう 人参 ピーマンのシャキっと炒め
🍚 とうもろこし
🍚 椎茸の素焼き(ポン酢醤油味)
🍚 漬けトマト
🍚 白ごはん に自家製茄子の辛子漬け🍆
今日の夕食もお弁当 ササミフライ ごぼう 人参 ピーマン...
 
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Snapdishの料理写真:鯖の味噌煮 ピーマンとジャコの牡蠣醤油炒め 茄子の煮浸し
鯖の味噌煮 ピーマンとジャコの牡蠣醤油炒め 茄子の煮浸し
 
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Snapdishの料理写真:火曜日のおべんとさん。オリーブオイル焼きにお醤油たらりの美味しい茄子。ソーセージとピーマンの串焼き。筑前煮。胡麻と人参でナムル。
火曜日のおべんとさん オリーブオイル焼きにお醤油たらりの...
 
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Snapdishの料理写真:ササミ茄子ピーマンのにんにく醤油炒め、冬瓜の生姜あんかけ、茄子素麺、おぼろ豆腐のトマトソース、辣油素麺。
ササミ茄子ピーマンのにんにく醤油炒め 冬瓜の生姜あんかけ...
 
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Snapdishの料理写真:♯唐揚げ

①タカバルの売価予算規制の影響で、若鶏(百日鶏がベスト)を、多可町産山田錦の酒粕で作った液化酒粕と、薄口醤油で仕込んで置く。

②規格外の多可町産の山田錦を焙煎して粉に挽いて、小麦粉等とブレンドして、揚げ粉を仕込んで置く。

①に②を、まぶして、綺麗な油で揚げる。添えば茄子とピーマン。

レモンを添えて、天
唐揚げ タカバルの売価予算規制の影響で 若鶏 百日鶏がベ...
 
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Snapdishの料理写真:アサリ椎茸バター醤油炒め蒸し・さんま塩焼き・茄子ピーマン豚肉の甘辛コチュジャン炒め・セロリとレタス玉ねぎサラダ・わらび味噌汁
アサリ椎茸バター醤油炒め蒸し さんま塩焼き 茄子ピーマン...
 
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Snapdishの料理写真:豆腐ハンバーグ 茄子とピーマンひき肉醤油炒め  イモの煮物 オクラ
豆腐ハンバーグ 茄子とピーマンひき肉醤油炒め イモの煮物...
 
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