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Snapdishの料理写真:加賀蓮根ではす蒸しと金沢育ちの野菜尽くしで家飲み
加賀蓮根ではす蒸しと金沢育ちの野菜尽くしで家飲み
連休中嬉しいお届けものがありました 地元の人でも中々手に入らないという加賀野菜が...
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Snapdishの料理写真:賀茂茄子田楽🎵
賀茂茄子田楽
賀茂茄子の季節到来 京都の友人から今年も賀茂茄子が届きました 今年の賀茂茄子はサ...
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Snapdishの料理写真:照り焼きチキン
照り焼きチキン
12 10夕飯 照り焼きチキン 蒸し茄子のぽん酢和え 里芋の田楽 白菜と大根のお...
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Snapdishの料理写真:痩せ活! 塩タン、青ナス田楽、冬瓜カレースープ煮、ご飯団子
痩せ活 塩タン 青ナス田楽 冬瓜カレースープ煮 ご飯団子
青ナス田楽 青ナスは ヘタをとり縦半分に切りナナメに切り込みを入れる レンチン4...
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Snapdishの料理写真:鰹のたたき
鰹のたたき
11 4夕飯 鰹のたたき 丸茄子の田楽 キャベツの塩昆布和え 冷奴 お味噌汁
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Snapdishの料理写真:カレイの煮付け
カレイの煮付け
8 17夕飯 カレイの煮付け 枝豆豆腐 白茄子の田楽 白菜と舞茸のお味噌汁
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Snapdishの料理写真:お茄子の田楽など
お茄子の田楽など
鴨ロースを頂きました
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Snapdishの料理写真:和弁当
和弁当
おはようございます よく降ったなぁ 金沢市内はそんなに降らなかったようですが 住...
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Snapdishの料理写真:米茄子味噌田楽
米茄子味噌田楽
トロントロン
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Snapdishの料理写真:タマちゃん農園無農薬サラダほうれん草で和食♪
タマちゃん農園無農薬サラダほうれん草で和食
湯豆腐 鶏の唐揚げ 茄子田楽 鮪ユッケ風 鰆の塩麹焼き もずく酢
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Snapdishの料理写真:滋味溢れる和食ランチ
滋味溢れる和食ランチ
鮎ご飯たいて おにぎりに 鮎ご飯おにぎり だし巻き卵  鮎甘露煮 コーンモロッコ...
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Snapdishの料理写真:本日の塾弁
本日の塾弁
メカジキの塩麹焼き アスパラの海苔巻き カニカマ入りだし巻き卵 茄子の田楽風 長...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ひめち南蛮漬け 人参 玉ねぎ 甘唐 京唐菜 レモン、京唐菜と茄子の田楽味噌炒め、ゴーヤとイカ燻の和え物、オクラの味噌汁 カマス出汁、枝豆ご飯

滅多に出会えないひめちが手に入ったので定番の南蛮漬けに。今度は酢ジメしてお寿司にしたいかな。

そして今日頂いた「京唐菜」を使ったお料理に挑戦!
「京唐菜」とは、京都市
今晩は ひめち南蛮漬け 人参 玉ねぎ 甘唐 京唐菜 レモ...
続き 京唐菜 とは 京都市が京都大学と連携開発した新野菜の一種で 葉と茎を食べる...
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Snapdishの料理写真:10月9日のお弁当
10月9日のお弁当
さつまいもご飯 鶏の塩麹焼き 茄子田楽 茗荷と万願寺とうがらしの蠔油炒め 蒸し人...
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