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Snapdishの料理写真:自家製ナメタケと蕗
自家製ナメタケと蕗
薄味で煮た蕗の上に 自家製エノキ醤油煮を乗せてみた 先付
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Snapdishの料理写真:春ー!
春ー
たけのこと挽肉の甘辛炒め たけのことワカメの味噌汁 蕗の梅煮 母作
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Snapdishの料理写真:蕗のとう麹
蕗のとう麹
発酵
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Snapdishの料理写真:春ごはん
春ごはん
日本酒 筍 若竹煮 筍とふきの煮物 ナムル 筍の刺身 牡蠣 お刺身 蕗味噌 和食
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Snapdishの料理写真:5/23
5 23
鮭の塩麹焼き タマゴサラダ ゆきさんのお弁当を参考に 蕗の煮付け 今日は ゆきさ...
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Snapdishの料理写真:北海道産メバルと蕗の煮付け完成イメージ
北海道産メバルと蕗の煮付け完成イメージ
とろみつけて餡にしてもよかったね
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Snapdishの料理写真:蕗と揚げと椎茸の煮物
蕗と揚げと椎茸の煮物
大量の蕗の半分をシンプルに煮付けました
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Snapdishの料理写真:休日出勤の彼弁🍱
休日出勤の彼弁
帆立の煮付け 蕗と筍の豆豉炒り煮 春菊の胡桃胡麻和え 蓮根のタラコ和え 茄子のお...
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Snapdishの料理写真:蕗のとう麹で混ぜ玄米おにぎりと、乗せおにぎり
蕗のとう麹で混ぜ玄米おにぎりと 乗せおにぎり
発酵 おにぎり
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Snapdishの料理写真:たぬきつねうどん、蕗の煮物
たぬきつねうどん 蕗の煮物
昨夜のバーニャカウダで残った蕪 筍を使ったよ 蕗の煮物作ったときに薄揚げも一緒に...
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Snapdishの料理写真:やまめ塩焼き  にじますあら汁   春の皆様
やまめ塩焼き にじますあら汁 春の皆様
お昼に釣ったやまめ にじますのあらも忘れず持ち帰りました 輝くクレソンに完熟トマ...
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Snapdishの料理写真:とうがら塩麹de麻婆茄子❤手羽トロ・膝軟骨のハーブグリル❤筍と蕗の煮物❤葉わさびの醤油漬け❤筍ごはん
とうがら塩麹de麻婆茄子 手羽トロ 膝軟骨のハーブグリル...
私が作ったのは 品だけ
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Snapdishの料理写真:蕗と京あげの炊き合わせ
蕗と京あげの炊き合わせ
子どもの頃は 大キライだった蕗 いつの間にか美味しく感じられるようになりました ...
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Snapdishの料理写真:鶏の塩麹焼き弁当
鶏の塩麹焼き弁当
うどの天ぷら 蕗の煮物も
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