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Snapdishの料理写真:今晩は、平あじ姿造り、なめろう、茄子と南瓜の揚げ浸し、ゴーヤの和え物、心太、豆腐とわかめの味噌汁、玄米もち麦ご飯

2週間休んだ火曜日のお仕事の再開。
帰りが遅くなるだろうなぁ、疲れるだろうなぁと、昨日鯵の処理をして置いて正解。
鯵を切って、常備菜を並べてささっと晩御飯でした。
昨日は長崎県産の鯵と京都府伊根漁港産の鯵
今晩は 平あじ姿造り なめろう 茄子と南瓜の揚げ浸し ゴ...
続き 京都府伊根漁港産の鯵が並んでいましたが 伊根物は少し大きく 朝獲れのきらき...
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Snapdishの料理写真:豆腐とわかめのお味噌汁
豆腐とわかめのお味噌汁
簡単料理 お味噌汁 和食 豆腐 わかめ
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Snapdishの料理写真:湯葉炊き込みご飯
舞茸天ぷら
だし巻きたまご
豆腐とワカメの味噌汁
湯葉炊き込みご飯 舞茸天ぷら だし巻きたまご 豆腐とワカ...
湯葉炊き込みご飯 舞茸天ぷら だし巻きたまご 豆腐とワカメの味噌汁 本日の晩ごは...
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Snapdishの料理写真:名人のみそで*茗荷のお味噌汁
名人のみそで 茗荷のお味噌汁
タケヤみそ様からいただいた名人のみそで 茗荷と豆腐とワカメのお味噌汁を作りました...
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Snapdishの料理写真:#夕飯
夕飯
おかわりしてお腹パンパン 夕飯 炊込みハマグリご飯 豆腐ネギわかめ味噌汁 目玉焼...
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯
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今日の晩御飯
シーフードとセロリの炒め物 キュウリとごぼうのサラダ 豆腐とワカメの味噌汁 木綿...
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Snapdishの料理写真:夕食
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夕食
豚肉とモヤシと青梗菜の炒め物 自然豚 切り落とし 塩胡椒 ごま油 酒で味付け 炊...
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Snapdishの料理写真:2015.12.15 朝ごはんみたいな晩御飯
2015 12 15 朝ごはんみたいな晩御飯
鮭の塩麹焼 ささみ焼き ほうれん草のおひたし 豆腐とわかめの味噌汁
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Snapdishの料理写真:豚バラ素炒め、酢醤油がけ。
豚バラ素炒め 酢醤油がけ
今日の晩ご飯 一番下の娘のリクエスト 豚バラを素炒めして 酢と醤油をかけて食べる...
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Snapdishの料理写真:豚ロースの黒酢ソテー
豚ロースの黒酢ソテー
豚ロースの黒酢ソテー 生野菜 もやしニラ豚炒め ほうれん草のごま和え レンコン ...
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Snapdishの料理写真:コロッケ定食ー!
コロッケ定食ー
とニンジンのツナサラダ うまー
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Snapdishの料理写真:5/1 本日のおべんと。
5 1 本日のおべんと
5 1 本日のお弁当 月見豚丼 色々のっけてもーてんけど 温玉溢れへんか心配 麩...
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Snapdishの料理写真:2014.6.9 晩ごはん
2014 6 9 晩ごはん
和風ハンバーグ がんもの煮物 豆腐とワカメとネギの味噌汁
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Snapdishの料理写真:今晩は、豚の角煮 大根 辛子、茶降り生子 とろろ 柚子 加減酢、甘藍浅漬け 胡麻、豆腐とわかめの味噌汁、ご飯

豚をおからで下煮したてあるので、さっぱりした仕上がり。旨味を含んだ大根が美味しい!
薄味で素材の美味しさを生かしたあっさりした味わいなので、最後まで飽きずに美味しく頂きました。
ナマコは塩降りでコリコリに、番
今晩は 豚の角煮 大根 辛子 茶降り生子 とろろ 柚子 ...
続き ナマコは塩降りでコリコリに 番茶で柔らかく 加減酢の橙とみかんの甘みと柚子...
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