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Snapdishの料理写真:今晩は、豚肉の生姜焼き、そら豆の青煮、蕗の有馬煮、蕗の青煮、実だくさんのけんちん汁、ご飯

仕事が長引き20時前にお買い物に行くと、鮮魚コーナーはほぼ空っぽ(^^;;
今日はお昼に外食でお刺身を食べたしという事で主菜のお買い物はせずに、昨日お弁当用に買ってあった豚ロースで生姜焼きにしました。
内側に片栗粉をまぶして折っ
今晩は 豚肉の生姜焼き そら豆の青煮 蕗の有馬煮 蕗の青...
続き 内側に片栗粉をまぶして折ってあるので お肉に焼き汁がからんで とろみもつい...
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Snapdishの料理写真:お弁当の残りもの豚の生姜焼き朝ごはん。ずっと体調崩してて、やっとご飯作る元気でてきた〜 そろそろ異動発表かなあ。

#本日の朝ごはん
◎豚の生姜焼き
 お酒で下味し、小麦粉をまぶした豚肉と玉ねぎを炒める。醤油:酒:みりん:はちみつ 6:4:4:1、生姜すりおろしを加え煮詰める。
◎ほうれん草の白和え
 茹でて水に浸したほうれん草、茹でた人参、水を切った豆腐、醤油:はちみつ 3:1を和える。
◎長芋と胡瓜の梅ポン酢和え
 角切りした長芋、胡瓜、すり潰した梅、ポン酢、いりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
お弁当の残りもの豚の生姜焼き朝ごはん ずっと体調崩してて...
 
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