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Snapdishの料理写真:オンシミ
いちご
オンシミ
オンシミ じゃがいもをすりおろしとじゃがいものデンプンで作った もっちもちな団子...
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Snapdishの料理写真:煮干しラーメン調整版
pontal
煮干しラーメン調整版
自作ラーメン スープバランスの調整版 煮干しスープ強め5に対して 豚骨スープ3 ...
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Snapdishの料理写真:トマトシーフードラーメン🍜🍥
ぽんすけ
トマトシーフードラーメン
こんばんは 今日は久々にめちゃめちゃ爽やかな いい天気やったから 洗濯やら布団干...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」 ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。 スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。 チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。 ゆで卵は７分茹での黄身はとろとろで。 ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを１分茹でで。
Takeshi Nagaki
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:カレーうどん♡
はるか
カレーうどん
煮干し奮発して3匹サキサキして使ったので絶品ウマー すりゴマミルして食べました ...
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Snapdishの料理写真:煮干しラーメン（調整版）
pontal
煮干しラーメン 調整版
タレ強め 煮干しスープ多めに調整 だいぶ安定 ランチ 煮干しラーメン 自家製ラー...
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Snapdishの料理写真:煮豚
石田尚之
煮豚
日曜日は煮豚を作り 煮汁と合うラーメンのスープの研究に没頭 今日は煮干しと鶏ガラ...
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Snapdishの料理写真:味噌煮込みうどん、ポテトサラダ
yakinasu
味噌煮込みうどん ポテトサラダ
2人で1人前の味噌煮込みうどんです うどんが140gだったので 90gと50gに...
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Snapdishの料理写真:魚介系醤油ラーメン
颯爽の遊び場
魚介系醤油ラーメン
魚介系醤油ラーメン ラーメン 栗豚のロースト 焼きカツオのパフ 焼きいりこのパフ...
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Snapdishの料理写真:煮干し入り味噌汁、豚生姜焼、里芋煮、白米
ms903
煮干し入り味噌汁 豚生姜焼 里芋煮 白米
魚食べた 魚 夕飯
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Snapdishの料理写真:朝つけ麺
石田尚之
朝つけ麺
昨日の煮豚が残ったので 朝からつけ麺 スープは煮豚の煮汁を煮干しとカツオの出汁で...
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Snapdishの料理写真:チーズお好み焼き
mugi
チーズお好み焼き
チーズお好み焼きと豚玉作りました o o 写真はチーズ パリパリにやけたチーズも...
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Snapdishの料理写真:煮干しラーメン
石田尚之
煮干しラーメン
暇な土曜日は ラーメンを作ります 煮干しと鶏ガラからスープを作り 豚バラでシャー...
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Snapdishの料理写真:写メは地味だけれど絶品だったしゃぶしゃぶの〆にフォー♡ ライムもパクチーもないけど美味しすぎました。
はるか
写メは地味だけれど絶品だったしゃぶしゃぶの にフォー ラ...
ボタン海老の煮干し時の出汁に ニンニクと鷹の爪で エスニックしゃぶしゃぶ してか...
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