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Snapdishの料理写真:ウマズラ刺🐟肝パン醤油🌹🍶   #ぱぴこ家姿造り
ウマズラ刺 肝パン醤油 ぱぴこ家姿造り
終えた 仕事一区切り 12月初旬からの うーー 落ち着いて料理久しぶり 魚 刺 ...
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Snapdishの料理写真:鯵のお造り
鯵のお造り
実家に帰ったとき 母に作ってあげた鯵のお造りです あ 手前のマグロがやけに輝かし...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ヤガラの塩焼き、ヤガラの造り 生しらす、モロッコいんげんの胡麻和え、焼き茄子 糸かつお すだち、ヤガラ椀、ご飯

仕事帰りにふと寄った店で「ヤガラ」が待っていてくれた!!!
見た目と反対に味は絶品と言うヤガラ。1m程で細長く、頭が殆どで、可食部分が1/3ほど。
滅多に水揚げされず、庶民の食卓に上がる前に料理屋へ
今晩は ヤガラの塩焼き ヤガラの造り 生しらす モロッコ...
続き 庶民の食卓に上がる前に料理屋へ行ってしまう超高級魚が 私が手を出せる値段 ...
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Snapdishの料理写真:今日のお夕飯の一部
今日のお夕飯の一部
まぐろ 鯛 ソデイカのお造り
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Snapdishの料理写真:木の子とイタリアンソーセージのフリッタータ
木の子とイタリアンソーセージのフリッタータ
イタリア流のオムレツ フリッタータの登場です 玉子に 木の子 イタリアンソーセー...
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Snapdishの料理写真:真鯛造り 実山椒
真鯛造り 実山椒
一尾が激安で浮かれて帰ったらもずくがなかったのよ 和食 お刺身 マリネ 刺身 天...
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Snapdishの料理写真:3月20日  晩御飯
3月20日 晩御飯
鶏手羽元カレー粉焼き ヒラメ薄造り ながれこの煮付け 野菜スープ
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Snapdishの料理写真:呑みあて
呑みあて
ナスの揚げ浸し カツオのたたき 鯛のお造り うち飲み お家ご飯 家飲み 晩酌 a...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[今宵の肴]
①旬の銀皮付き生鰹のお造り
②予定は涼拌木耳(きくらげと香菜和え物)

梅田所用の帰りには、
新食道街の名店の誘惑を
号泣で断ち切りつつ狩ってきた生鰹。

食道街への未練で、
今日は痛飲したるねん。
😹てやんでぃ⇒何故か東京弁?🤣
知らんけど(;´д`)
狸の宴シリーズ 今宵の肴 旬の銀皮付き生鰹のお造り 予定...
 
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Snapdishの料理写真:ミル貝のお造り
ミル貝のお造り
捌くの簡単でオススメ
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Snapdishの料理写真:こんばんは、あこう(キジハタ)の薄造り、アラの唐揚げ、アラの潮汁、青パパイヤシリシリ 人参 豚肉、青パパイヤのサラダ モロッコインゲン 蕪 昆布ドレッシング、もち麦ご飯

昨日さばいてあった「アコウ」。はたの仲間で、旬は夏ですが、滅多に出回らないので、目が合って即買い!関西では「冬のフグ、夏のアコウ」言われ、幻の高級魚
こんばんは あこう キジハタ の薄造り アラの唐揚げ ア...
続き 幻の高級魚で 本当に美味しい魚です 薄造りのプリップリの歯応えは噛むほどに...
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Snapdishの料理写真:皮パリパリのチキンソテー🐔demiglace sauce
皮パリパリのチキンソテー demiglace sauce
チキンソテーは皮焼きで決まる というのは私の持論 皮をナイフでブスブス 肉叩きで...
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Snapdishの料理写真:お鯛さんのお造り🐟鶏と下仁田ねぎのハーブ炒めなど…
お鯛さんのお造り 鶏と下仁田ねぎのハーブ炒めなど
一尾 880のお鯛さんゲット 明日も出てくるよ 笑 鶏ももと下仁田ねぎをハーブソ...
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Snapdishの料理写真:息子が捌いた 鯛のお造り😋✌️
息子が捌いた 鯛のお造り
鯛の刺身
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