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庶民の食卓に上がる前に料理屋へ行ってしまう超高級魚が、私が手を出せる値段。皆さん知らなくて売れ残ってたんですね。即2匹買い占め(*^^*)
まずは刺身。透き通る白身は旨味が濃く、まさに別格の絶品!
次に塩焼き。皮ごと食べたら、涙が出る美味しさ!
そして腕だねに。上品な出汁のその旨味は、ため息が出るほど。
もう一匹は明日のお楽しみ。
今日も美味しかった!
いや〜超美味しかった!