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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理
残暑バテ対策に、
バランスを考えた会席料理です。

[先付]
めかぶ
[向付]
鯵のお造り
剣烏賊の酢味噌&生姜醤油
[御凌]
カッパ細巻き
[鍋物]
鱧と芹の鍋
[小鉢/酒の肴]
蒸し鶏
[〆]
素麺⇒予定変更。フムス&ウイスキー🤣
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 残暑バテ対策に バランスを...
 
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Snapdishの料理写真:三河湾産真蛸、槍烏賊の造り 白醤油で
三河湾産真蛸 槍烏賊の造り 白醤油で
 
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Snapdishの料理写真:金沢 金城楼/能登鮑と平目の造り 納豆醤油添え
金沢 金城楼 能登鮑と平目の造り 納豆醤油添え
 
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Snapdishの料理写真:今日の魚はカワハギのお造りなり!
キモが付いてるのでキモ醤油…
ん〜メッチャ濃厚で美味しかったよぉ〜
(=^ェ^=)
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Snapdishの料理写真:漬け鮪と湯葉豆腐のお造り
雲丹醤油添え #梅の花  #神戸元町店
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Snapdishの料理写真:マスとウニのお造り with のり醤油
マスとウニのお造り with のり醤油
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテはカツオの血合いの塩焼きとカツオのお造りなり!
血合いはクレージーソルトで焼いたので無問題っ!
お造りは生姜醤油とマヨ醤油で食べ比べ…
生姜醤油のが美味しいかなぁ〜
(=^ェ^=)
お酒のアテはカツオの血合いの塩焼きとカツオのお造りなり ...
 
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Snapdishの料理写真:今日の魚はカツオのお造りなり!
粉カラシを溶いて、カラシ醤油で食べてみた…
んで、ちょいマヨも…
カツオの旨味がぐっと増えたみたいで美味しかったぁ〜
(=^ェ^=)
(=^ェ^=)
今日の魚はカツオのお造りなり 粉カラシを溶いて カラシ醤...
 
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Snapdishの料理写真:今日も友とえべっさんで食べて来たので軽く…
ホントは鰤シャブの予定で買ってた鰤でお造りなり!
時間が無かったのでツマは無し(>_<)
お醤油が弾いて付かないくらい脂がのっててウマウマ…
(=^ェ^=)
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Snapdishの料理写真:手作り味噌の豆乳土手鍋!クエの薄造り!ブロッコリーサラダ!アスパラバター炒め醤油!
手作り味噌の豆乳土手鍋 クエの薄造り ブロッコリーサラダ...
 
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Snapdishの料理写真:お造りの泡醤油
お造りの泡醤油
 
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Snapdishの料理写真:今日はカツオ尽くしなり!
とりあえず飾り気なしでしょぼいけど、カツオのお造り…
マヨ醤油とか試したけど、やっぱり生姜醤油のが好きかなぁ〜
(=^ェ^=)
今日はカツオ尽くしなり とりあえず飾り気なしでしょぼいけ...
 
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Snapdishの料理写真:蛸のお造りなり!
なんでか蛸のお造りの時だけ、ワサビをたっぷり溶いたワサビ醤油で食べるのが好きっ!
(=^ェ^=)
蛸のお造りなり なんでか蛸のお造りの時だけ ワサビをたっ...
 
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Snapdishの料理写真:きょうもがんばった!しらなかったことをいっぱいしった!けいけんちがあがった!キャベツの豚バラ挟み蒸し、ベビー帆立とほうれん草の醤油バターソテー、春鹿木桶造り♡
きょうもがんばった しらなかったことをいっぱいしった け...
 
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