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Snapdishの料理写真:懐石の写真は撮れず。 美味しいものづくし、贅沢な一日。向付は〆鯖。菊花、大根おろし、土佐酢、生姜で和えてあり、いただいた信州の日本酒とも合わさって大変美味しかった！
chouchou
懐石の写真は撮れず 美味しいものづくし 贅沢な一日 向付...
　
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Snapdishの料理写真:子持ちカレイの煮付け
yu-cha
子持ちカレイの煮付け
　
材料: 子持ちカレイ 生姜 砂糖 酒 水 醤油 みりん 酢
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Snapdishの料理写真:骨までパクリ♪秋刀魚の煮付け
mughi-cafe
骨までパクリ 秋刀魚の煮付け
秋刀魚の腹を出しきれいに洗い流し 圧力鍋に玉酒 水と酒を割ったもの 米酢 きび砂...
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Snapdishの料理写真:牛蒡を漬物に。
Ayaya
牛蒡を漬物に
作り方詳細もUPしました 是非お試し下さい
材料: 新牛蒡または山牛蒡 二番出汁 本みりん 薄口醤油 濃口醤油 ...
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Snapdishの料理写真:☆チーズ豆腐ステーキ醤油麹オニオンソース☆
あん
チーズ豆腐ステーキ醤油麹オニオンソース
みきやんとこで鶏皮が食べたくなら塩麹炒め ほづちゃんとこで切り昆布食べたくなり煮...
材料: 玉ねぎ 醤油麹 酢 みりん 酒 ニンニク 生姜
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Snapdishの料理写真:久々に和食気分の日本酒ロック。かんぱちかまの生姜とキャベツ蒸し、鶏軟骨と茗荷のぽん酢炒め、めかぶ納豆ごま油風味。久しぶりに見つけたかんぱちのかま、好き過ぎる！シアワセ！！
番長
久々に和食気分の日本酒ロック かんぱちかまの生姜とキャベ...
　
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