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Snapdishの料理写真:かつお醤油煮と薬味ごはん
かつお醤油煮と薬味ごはん
 
材料: かつお 刺身用 さく 水 酒 みりん 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:漬け丼
漬け丼
 
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Snapdishの料理写真:なんか茶色けど…いちお菊芋とむかご中心のごはん!
なんか茶色けど いちお菊芋とむかご中心のごはん
 
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Snapdishの料理写真:生姜ごはん
生姜ごはん
 
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Snapdishの料理写真:たこめし
たこめし
 
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Snapdishの料理写真:土鍋で牡蠣めし♡
土鍋で牡蠣めし
 
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き弁当。

#本日のお弁当
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎カニカマまきまきだしまき
◎ブロッコリーのおかか合え
 茹でたブロッコリーに醤油ちょろっと、マヨネーズ、鰹節を和える。
◎プチトマト
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き弁当 本日のお弁当 ぶりの照り焼き  ぶり...
 
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Snapdishの料理写真:刻みしば漬けとゆかり乗せごはん 鮭の酒蒸し ほうれん草おかか醤油和え 竹輪のさっと煮 玉子焼き スナップエンドウ塩茹で  苺ジャムサンド パインゼリー
刻みしば漬けとゆかり乗せごはん 鮭の酒蒸し ほうれん草お...
 
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Snapdishの料理写真:春ごはん

春菊と湯豆腐
芽キャベツとウドの天ぷら
蒟蒻の醤油煎り
ウドとグレープフルーツの甘酢あえ
菜の花のおひたし
鮭といくら
卯の花

#日本酒と
春ごはん 春菊と湯豆腐 芽キャベツとウドの天ぷら 蒟蒻の...
 
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Snapdishの料理写真:《レシピ有》あさりの酒蒸し〜ガーリック醤油バター味〜、ふんわりもちもちスクイーズ。
レシピ有 あさりの酒蒸し ガーリック醤油バター味 ふんわ...
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:豚コマ角煮
豚コマ角煮
 
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Snapdishの料理写真:干物和定食朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎干物
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
干物和定食朝ごはん 本日の朝ごはん 干物 さつまいもとき...
 
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Snapdishの料理写真:夜ごはん。焼き鮭、焼き白葱、あさりの味噌汁、あさりの酒蒸しバター醤油味、白米&発芽玄米、鰹梅干し、葉わさび、秋りんごチューハイ。お買い得なあさり買ったので簡単あさりづくし。
夜ごはん 焼き鮭 焼き白葱 あさりの味噌汁 あさりの酒蒸...
 
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