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Snapdishの料理写真:漬けまぐろ丼 まぐろ　山芋　新菊　のり　　 タレは醤油と酒　みりん
みやちゃん
漬けまぐろ丼 まぐろ　山芋　新菊　のり　　 タレは醤油と...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の昆布締め、ほたるいかの醤油漬け、焼き椎茸と小松菜のぽん酢、アスパラの焼き浸し、穴子と胡瓜の酢の物、若竹汁、竹の子ご飯 桜の咲く頃に美味しい鯛の昆布締め。梅干しとお酒で作ったいり酒で頂きました。 春生まれだからではありませんが、春の食材は大好きです。今日も緑あふれる食卓になりました。 今日も美味しかった
akazawa3
今晩は 鯛の昆布締め ほたるいかの醤油漬け 焼き椎茸と小...
　
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Snapdishの料理写真:♯鶏肉 ♯漬け ♯込み ♯タレ 組成は、多可町産山田錦液化酒粕(日本酒として)、醤油、砂糖、塩、胡麻油、生姜、にんにく、「等」 焙煎した多可町産山田錦の粗挽き粉を混ぜた粉を付けて揚げたら焙煎山田錦揚げ、通常のブレンド粉で揚げたら唐揚げ、まぁ、どちらも、唐揚げ、やけど、、、 (^_^;)
Takehiko Hasegawa
鶏肉 漬け 込み タレ 組成は 多可町産山田錦液化酒粕 ...
　
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Snapdishの料理写真:お家で作る醤油ワンタン麺 麺だけ買ってきてスープは自家製。昆布と粉の鰹節で出汁をとって、鶏ガラ、中華スープ、生姜などを入れ、煮切った醤油とお酒に絡ませ仕上げに胡麻油で香り漬けしました。 チャーシューは出来あいを買ってきて残してある自家製チャーシューの煮汁で再加工。
Takeshi Nagaki
お家で作る醤油ワンタン麺 麺だけ買ってきてスープは自家製...
　
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Snapdishの料理写真:夏野菜のサッパリ漬け 出汁に醤油、みりん、酒を加えて一煮立ち。 簡単酢を入れたタレに、一口大に切り炒めたナス、湯通ししたオクラを入れて、さらにミョウガ、紫蘇の千切りも投入。 常備菜として。
けんグランマ
夏野菜のサッパリ漬け 出汁に醤油 みりん 酒を加えて一煮...
　
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Snapdishの料理写真:セロリの葉とベーコンマカロニサラダ、 卵焼き、鯖寿司2種、セロリの醤油漬け 日本酒『佐賀県 鍋島』
あんぞー
セロリの葉とベーコンマカロニサラダ 卵焼き 鯖寿司2種 ...
　
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Snapdishの料理写真:鳥の酒漬け醤油焼き、サツマイモ柚子煮、豆苗にんにく炒め、卵焼き
atsuko
鳥の酒漬け醤油焼き サツマイモ柚子煮 豆苗にんにく炒め ...
　
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Snapdishの料理写真:20220321 鯛の炙り 潮汁 刺身こんにゃく イカの醤油漬け もずくキムチ 骨酒
nocco
20220321 鯛の炙り 潮汁 刺身こんにゃく イカの...
　
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Snapdishの料理写真:赤尾アジ刺身、山東菜の胡麻味噌あえ、鶏ササミ酒蒸し、茄子塩麹漬け、南瓜サラダ、キノコの醤油麹マリネ
raku_dar
赤尾アジ刺身 山東菜の胡麻味噌あえ 鶏ササミ酒蒸し 茄子...
　
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Snapdishの料理写真:きのこの和風マリネ 大根の塩レモン漬け 筍と菜ばなのバター醤油炒め バイ貝の酒蒸し 金目鯛のアラ煮付け トマトサラダ 蕨の醤油漬け 人参と南瓜の豆乳スープ
Amoco
きのこの和風マリネ 大根の塩レモン漬け 筍と菜ばなのバタ...
　
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Snapdishの料理写真:サーモン漬け♡朝から、しょうゆと煮切った酒&みりんに漬け込んで、味染み染み✨ご飯が進む〜♡
pigmeg
サーモン漬け 朝から しょうゆと煮切った酒 みりんに漬け...
　
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Snapdishの料理写真:アボカドサラダと山葵醤油漬けマグロ、豆腐のチーズ焼き酒盗のせにじゃがバターカリ梅ジャコ和え添え、赤魚の煮つけ など
みー
アボカドサラダと山葵醤油漬けマグロ 豆腐のチーズ焼き酒盗...
　
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Snapdishの料理写真:塩・醤油・酒・みりん・めんみ、ます子漬け！
きら
塩 醤油 酒 みりん めんみ ます子漬け
　
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Snapdishの料理写真:♯漬け ♯込み ♯タレ 組成は、多可町産山田錦液化酒粕(日本酒として)、醤油、砂糖、塩、胡麻油、生姜、にんにく、「等」 焙煎した多可町産山田錦の粗挽き粉を混ぜた粉を付けて揚げたら焙煎山田錦揚げ、通常のブレンド粉で揚げたら唐揚げ、まぁ、どちらも、唐揚げ、やけど、、、 (^_^;)
Takehiko Hasegawa
漬け 込み タレ 組成は 多可町産山田錦液化酒粕 日本酒...
　
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