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なすとズッキーニの味噌チーズ焼き
なめらか を使った甘味噌とチーズを乗っけて焼いてみました 味噌とチーズはやっぱり...
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大根1 2本買ってあったのに 家族が更に買い足してきてしまった 笑 煮物にしたい...
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯🍚
チキン照り焼き🍗小松菜のニンニク炒め🍃長芋とろろ、たらこ、お漬物、大根と油揚げのお味噌汁💛
今日の晩御飯 チキン照り焼き 小松菜のニンニク炒め 長芋...
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Snapdishの料理写真:もやしと肉いため
もやしと肉いため
お味噌 酒 みりんそれぞれ大さじ1のかんたん調味料でささっと
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷり♡マーボー味噌風♡厚揚げあんかけ
野菜たっぷり マーボー味噌風 厚揚げあんかけ
豚ひき肉グラム79円 でも今日は賞味期限ぎりぎりの厚揚げもあったので 麻婆系にし...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:鮭の味噌チーズ炒め
鮭の味噌 炒め
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