がっつり！スペアリブの甘辛味噌焼き

今日はがっつりスペアリブがメインの晩御飯♪
お客様が来ているので多めに♡

2016年7月10日放送の、男子ごはん『夏のおつまみレシピ』からスペアリブの甘辛味噌焼き★

〜下味〜
＊スペアリブ 700g
＊塩 小さじ1/2
→スペアリブの両面に塩をまぶして15分置く。その後、キッチンペーパーで水分をふき取る。

★おろしにんにく 1かけ分
★味噌 大さじ2
★みりん 大さじ2
★醤油 大さじ1
★紹興酒 大さじ1/2→料理酒で代用
★砂糖 大さじ1/2
★豆板醤 小さじ1

①★は全て混ぜて、スペアリブと一緒に密閉袋へ♪もみもみして馴染ませたら、最低3時間は漬け込む。

②ここで、グリルに入れて230度で30分。途中で裏返す。スペアリブはアルミホイルの上にクッキングシートを敷いて乗せました♪
あ、魚焼きグリルがなかったので、②に関しては完全アレンジです。

★ #明日の元気になる！スタミナをつけるお料理ネタ