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手料理
- 2024/06/15
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夏のマチェドニア
レシピ
作り方
- 1
- 好みのフルーツをダイスに切り、ハチミツか砂糖でミルフィーユするように順にボウルへ。たっぷりの辛口白ワイン、コワントロー（グランマニエ、チンザノ、カンパリなど好みのリキュールでよい）と、少々のバルサミコ、軽く炒ったアニスシード微量（別にいらない）で満たし漬け込む（混ぜなくてよい。よく冷やす。）
ライムとスペアミントやセルフィーユ、ナスタチュームなどをあしらう。
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ニュージーランドは冬なんだけど。
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