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Snapdishの料理写真:ホンビノス貝の酒蒸し、鮭の南蛮漬け、株の葉っぱのふりかけ
ホンビノス貝の酒蒸し 鮭の南蛮漬け 株の葉っぱのふりかけ
 
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Snapdishの料理写真:無農薬レモンのラム酒漬け
無農薬レモンのラム酒漬け
 
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Snapdishの料理写真:赤酒漬けドライフルーツケーキ🤣ゴーカイ過ぎた❣️💦
赤酒漬けドライフルーツケーキ ゴーカイ過ぎた
 
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Snapdishの料理写真:20230717
イトヨリの湯引き
イトヨリの酒蒸し
インゲンの煮浸し
水茄子のとろろ昆布漬け
アボガドもずくキムチ
20230717 イトヨリの湯引き イトヨリの酒蒸し イ...
 
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Snapdishの料理写真:お家で作る醤油ワンタン麺
麺だけ買ってきてスープは自家製。昆布と粉の鰹節で出汁をとって、鶏ガラ、中華スープ、生姜などを入れ、煮切った醤油とお酒に絡ませ仕上げに胡麻油で香り漬けしました。
チャーシューは出来あいを買ってきて残してある自家製チャーシューの煮汁で再加工。
お家で作る醤油ワンタン麺 麺だけ買ってきてスープは自家製...
 
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Snapdishの料理写真:夏野菜のサッパリ漬け

出汁に醤油、みりん、酒を加えて一煮立ち。
簡単酢を入れたタレに、一口大に切り炒めたナス、湯通ししたオクラを入れて、さらにミョウガ、紫蘇の千切りも投入。
常備菜として。
夏野菜のサッパリ漬け 出汁に醤油 みりん 酒を加えて一煮...
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉の南蛮漬け&春キャベツとアサリの酒蒸し
鶏肉の南蛮漬け 春キャベツとアサリの酒蒸し
 
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Snapdishの料理写真:#チャーシュー丼  #煮卵 #にんじんの南蛮漬け #アンチョビブロッコリー  #かぼちゃサラダ  #さくらんぼ  #ぶりの酒蒸し
チャーシュー丼  煮卵  にんじんの南蛮漬け  アンチョ...
 
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Snapdishの料理写真:アサリ酒蒸し、厚揚げとバジルエスニック炒め、野菜の甘酢漬け、ゴーヤとじゃこの甘辛煮、アオサ味噌汁、玄米、オクラとろろメカブ
アサリ酒蒸し 厚揚げとバジルエスニック炒め 野菜の甘酢漬...
 
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Snapdishの料理写真:昨晩の家居酒屋、鯵の干物、豚バラキムチ炒め、茄子の泥亀煮、コンニャクの甘辛炒め、キュウリの塩麹漬け、トマト、納豆、日本酒はあさ開きの蔵の水神(^O^)/
昨晩の家居酒屋 鯵の干物 豚バラキムチ炒め 茄子の泥亀煮...
 
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Snapdishの料理写真:アジの干物で南蛮漬け
日本酒は980円の甘口を南蛮漬けの甘酢に合わせてみる、、、
アジの干物で南蛮漬け 日本酒は980円の甘口を南蛮漬けの...
 
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Snapdishの料理写真:きょうのちゃぶ台 キビナゴカレー南蛮漬け宮崎完熟マンゴートマト和え大葉風味 天然ぶり刺身 キャベツあさり日本酒蒸し中華風味
きょうのちゃぶ台 キビナゴカレー南蛮漬け宮崎完熟マンゴー...
 
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Snapdishの料理写真:ベリー酒漬けレーズンとハニーヨーグルト。
レーズンを甘酸っぱいお酒に漬けて、無糖ヨーグルトをデザート風に。
ミントがとても合います♪
ベリー酒漬けレーズンとハニーヨーグルト レーズンを甘酸っ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の昆布締め、ほたるいかの醤油漬け、焼き椎茸と小松菜のぽん酢、アスパラの焼き浸し、穴子と胡瓜の酢の物、若竹汁、竹の子ご飯

桜の咲く頃に美味しい鯛の昆布締め。梅干しとお酒で作ったいり酒で頂きました。

春生まれだからではありませんが、春の食材は大好きです。今日も緑あふれる食卓になりました。

今日も美味しかった
今晩は 鯛の昆布締め ほたるいかの醤油漬け 焼き椎茸と小...
 
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