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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立(和食)

[先付]
もずく酢
[向付]
天然鯛の松笠造り
(徳島産 旨かった)
[揚げ物]
冬鱧のフライ 
トンカツ←写真の物
※近所の肉屋さんで揚げ立て持ち帰り
醤油と辛子で頂きマンモス🤣
[〆]
ネギうどん

流石に揚げ物×2は少しだけ重かった🤣
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 和食 先付 もずく酢 向付 ...
 
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鶏ひき肉とお揚げさんをすこーし甘めに炊いて、
出汁は、静岡で買ってきた鯛出汁をベースに薄口醤油で、
最後に溶き卵とわけぎで。
麺は、中途半端に残ってたきしめんと稲庭うどんで  ^_^
桜海老より小さい小エビをかき揚げに 鶏ひき肉とお揚げさん...
 
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