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Snapdishの料理写真:鶏もも肉と獅子唐の醤油麹焼き
じゃこ紅ショ天
鶏もも肉と獅子唐の醤油麹焼き じゃこ紅ショ天
 
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Snapdishの料理写真:11/14晩御飯〜オムライス・唐揚げ・長天の網焼き生姜醤油・蒸し鶏とネギの中華スープ
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Snapdishの料理写真:♯唐揚げ

①タカバルの売価予算規制の影響で、若鶏(百日鶏がベスト)を、多可町産山田錦の酒粕で作った液化酒粕と、薄口醤油で仕込んで置く。

②規格外の多可町産の山田錦を焙煎して粉に挽いて、小麦粉等とブレンドして、揚げ粉を仕込んで置く。

①に②を、まぶして、綺麗な油で揚げる。添えば茄子とピーマン。

レモンを添えて、天
唐揚げ タカバルの売価予算規制の影響で 若鶏 百日鶏がベ...
 
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Snapdishの料理写真:いりこ醤油うどん冷に鶏天
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・並冷おろし醤油うどん(温玉明太子のせ)
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Snapdishの料理写真:醤油うどん お揚げと鶏天ねぎ大盛り
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Snapdishの料理写真:
 
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