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Snapdishの料理写真:蒸し里芋のバーニャカウダ。
蒸し里芋のバーニャカウダ
煮物やお味噌汁など和風のイメージですが バーニャカウダソースとも良くあいます 里...
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Snapdishの料理写真:18.07.10の晩ごはん❤
18 07 10の晩ごはん
メニュー からあげ 豆腐サラダ 里芋とツナのサラダ 花麸のお味噌汁
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Snapdishの料理写真:塩焼き
塩焼き
サンマの塩焼き エリンギの甘辛煮 ほうれん草とラディッシュのごま和え パプリカと...
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Snapdishの料理写真:今晩は、朴葉みそ焼き(鶏肉、里芋、牡蠣、手作りこんにゃく)、つまみ菜、つばす造り、赤かぶ漬け、牡蠣と菊菜の味噌汁、むかごご飯
今晩は 朴葉みそ焼き 鶏肉 里芋 牡蠣 手作りこんにゃく...
飛騨の郷土料理 朴葉みそ焼き 麹味噌にみりん 酒 生姜などで味付けをして 朴葉に...
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Snapdishの料理写真:夕ごはん🌖!
夕ごはん
椎茸トマチー  トマトソースはカットトマトとにんにく コンソメ ホタルイカとほう...
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Snapdishの料理写真:朝*2016.3.15
朝 2016 3 15
豆ごはん カレーケチャップビーンズグラタン キッシュ 蕪ゆかり 冬野菜浅漬け 里...
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Snapdishの料理写真:炊き込みご飯のおにぎり🍙、
鶏野菜だしの汁
炊き込みご飯のおにぎり 鶏野菜だしの汁
炊き込みご飯 子供はあまり好きじゃないから味付け海苔で にしたら食べてくれるので...
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Snapdishの料理写真:今晩は、柳鰆の紅花吟醸焼き、丹波黒豆の里芋コロッケ、柿と紅花若葉の白和え、白菜と紅花若葉の香の物、薬味味噌汁、丹波黒豆ご飯、黒豆茶
今晩は 柳鰆の紅花吟醸焼き 丹波黒豆の里芋コロッケ 柿と...
黒豆尽くし 紅花尽くしと旬の鰆で晩御飯 鰆は サゴシ ヤナギ サワラと成長ととも...
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Snapdishの料理写真:豚ロースの麻辣ソテーで晩ごはん
豚ロースの麻辣ソテーで晩ごはん
豚ロースの麻辣ソテー エリンギ添え と雑穀米 蛇腹キュウリのたらこ和え さつまい...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ノドグロの塩焼き、甘藍とお揚げの酢の物、孫芋の吟醸ゆず味噌煮、ワカメの味噌汁、雑穀さつま芋ご飯

ノドグロはアカムツとも呼ばれますが、ムツとは無関係。
脂のりがよく、ほんのり甘みを含んだ味わいは、お造りで食べると口の中でとろけるようで「白身のトロ」と呼ばれるはずです。
今日は島根県産の小さいノドグロを塩焼きにし
今晩は ノドグロの塩焼き 甘藍とお揚げの酢の物 孫芋の吟...
続き 今日は島根県産の小さいノドグロを塩焼きにしました 身が柔らかく 皮下に旨味...
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Snapdishの料理写真:鯵の漬け丼
鯵の漬け丼
11 21 夕飯 鯵の漬け丼 里芋入り具だくさん味噌汁
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Snapdishの料理写真:里芋と葱のお味噌汁
里芋と葱のお味噌汁
今日は畑にお呼ばれして 里芋掘り お正月まで保つよと言われたけど あまりの美味し...
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Snapdishの料理写真:今日のお味噌汁。
今日のお味噌汁
今日は少しずつ余ってる野菜で具沢山味噌汁 野菜たっぷりな中に椎茸と里芋も入れて柚...
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Snapdishの料理写真:今晩は、小アジ天麩羅、鯵と茎わかめと大根の和え物 橙ポン酢、里芋のごま味噌煮、骨せんべい、根菜とお揚げの味噌汁、ご飯

徳島県産の小アジを南蛮漬けにでもしようかなと思っていたら、玉ねぎが無い(^^;; 
お義母さんの玉ねぎがほぼ年中あって玉ねぎを買うことが滅多に無く、無くなっていたのを忘れていて。。。ということで天麩羅
今晩は 小アジ天麩羅 鯵と茎わかめと大根の和え物 橙ポン...
続き ということで天麩羅に変身 今日の茎わかめは兵庫県産 湯がくとパァッと緑色に...
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