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Snapdishの料理写真:何種類の野菜を使ったか判らないサラダは大葉がアクセント。八朔のドレッシングでさっぱり食べました。
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Snapdishの料理写真:今晩は、イカのうまいだし掛け、翡翠なす 田楽味噌、砂肝炒め、南瓜と玉ねぎ ワカメの味噌汁、青豆ご飯

夏野菜が揃ったら、山形地方でポピュラーな、うまいだし。
何に掛けても美味しい夏の常備菜です。

翡翠なすは、加熱しすぎると弾力が無くなってしまうので、色出しとコク出しだけに気を付けて。日々実験、研究(^^) 楽しい!
今晩は イカのうまいだし掛け 翡翠なす 田楽味噌 砂肝炒...
 
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Snapdishの料理写真:我が家は先週買ったグリルパンに夢中!お肉、お魚、野菜、パン何でも美味〜
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Snapdishの料理写真:今晩は、白菜のひき肉巻き、手作りこんにゃく 田楽味噌 ウニ和え、菊菜のお浸し糸鰹、白味噌汁、ご飯

さて今日から仕事始め。
帰宅が遅くなりましたが、田舎から車一杯の冬野菜を積んで帰ったので、とにかく食べなきゃ(^^)

何日か買い物無しで、年末に冷蔵庫に仕込んで行っていたタンパク質と持ち帰った野菜でお料理をしていました
今晩は 白菜のひき肉巻き 手作りこんにゃく 田楽味噌 ウ...
 
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Snapdishの料理写真:映画 ロキシー を観ながら。 #夕飯 休日の夕飯は恒例のおでん、カリフラワーきゅうり何かの野菜サラダ(マヨネーズは味の素にした)
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