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Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯は、さばの塩焼き、牛肉と野菜の炒め物。
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Snapdishの料理写真:ご飯
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Snapdishの料理写真:減量中ご飯:野菜と牛肉炒め
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Snapdishの料理写真:晩ご飯〜豚ロースの塩麹焼き、夏野菜のアンチョビ炒め、オニオングラタンスープ
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Snapdishの料理写真:今晩は、イカのうまいだし掛け、翡翠なす 田楽味噌、砂肝炒め、南瓜と玉ねぎ ワカメの味噌汁、青豆ご飯

夏野菜が揃ったら、山形地方でポピュラーな、うまいだし。
何に掛けても美味しい夏の常備菜です。

翡翠なすは、加熱しすぎると弾力が無くなってしまうので、色出しとコク出しだけに気を付けて。日々実験、研究(^^) 楽しい!
今晩は イカのうまいだし掛け 翡翠なす 田楽味噌 砂肝炒...
 
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