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Snapdishの料理写真:秋の炊き込みご飯 むかご、ごぼう、銀杏、菊
Jun
秋の炊き込みご飯 むかご ごぼう 銀杏 菊
秋の香りの炊き込みご飯 いやー美味しいなぁ 素材の味と香り
材料: 米 むかご ごぼう 銀杏 菊花 30秒ゆがく 塩 お酒
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵姿造り、吹き寄せ 海老煎餅 蓮根 むかご 銀杏 里芋 しめじ、白菜間引き菜としめじの煮浸し、酒粕入り端野菜の味噌汁、むかごご飯

新鮮な平鯵を今晩はお造りで。姿造りにすると一箸毎にゆっくり味わえる気がします。
水分の抜き具合と歯応えのバランスが、我ながら絶妙でホント美味しかった。
敷き褄の大根やけんの残りは
今晩は 平鯵姿造り 吹き寄せ 海老煎餅 蓮根 むかご 銀...
続き 敷き褄の大根やけんの残りは 明日のお汁の具になります v 何気なくある物で...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ばばあ(タナカゲンゲ)の唐揚げ 銀杏 むかご、ひじきと根菜の信田煮、切り干し大根のカニ酢びたし、豆腐とわかめの味噌汁、雑穀ご飯

今日は8時に出て8時過ぎに帰宅でしたが、昨日下ごしらえしてあった「ばばあ」が楽しみで晩御飯の支度も苦にならず(^^)
境港からやってきた「ばばあ」は蟹を獲る時に獲れちゃうらしい深海魚
今晩は ばばあ タナカゲンゲ の唐揚げ 銀杏 むかご ひ...
続き 境港からやってきた ばばあ は蟹を獲る時に獲れちゃうらしい深海魚 深海魚は...
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Snapdishの料理写真:STAUBで銀杏とむかごの炊き込みご飯
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石川のお米 ひゃくまん穀 新米 を使って 炊き込みご飯を作りました オットー1世...
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コロダッチで炊き込みご飯 銀杏ごはんをすでに予定していたのにむかごを見つけてしま...
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Snapdishの料理写真:初めてのむかごご飯🍚
初めてのむかごご飯
JAで 初めてむかごに遭遇 おー これがむかご コロコロ可愛ぃ ついでに銀杏も購...
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銀杏むかごご飯
田舎から大量に届いたぎんなんに むかごを追加して炊きました ぎんなん むかご 和...
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銀杏入りむかごご飯と自然薯とろろ
 
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