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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理は中国料理 皆様に乾杯‼️ (・∀・)っ✨🍻🎶 菜譜(献立) [拼盤(ピンパン)/前菜] 涼拌木耳 (きくらげと香菜の冷菜) 川菜 (四川料理の意味) [頭菜(とぅつあい)/メインのトップ料理] 沙律生魚片/中国式刺し身(高知産 天然鰤) ※狸特製 無化調/無添加のタレ ※基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。 [大菜(だぁつあい)/メイン]←写真の物 ニラもやし炒め ※北京鍋で作りました‼️(・∀・) ※大豆のお肉でヘルシー (ダイズラボ使用/マルコメ株式会社) まさに身体に優しい現代の精進料理。 良い意味で、 大豆ミールの感触は豚ヘレ肉の感じ。 そして、豚ヘレよりも大豆ならではの 微かな旨味が残る。 モヤシとニラさえ用意すれば、 後は調味料も香辛料も要らずで 素早く簡単に仕上がります‼️ [〆&湯(スープ)] 御飯&野菜スープ(予定) 連続モニター企画 [29(肉)の日に大豆ミートプロジェクト] マルコメ・ダイズラボ [大豆のお肉４品お楽しみセット] SnapDish ヴァイス株式会社様 並びに マルコメ株式会社様 モニター当選有難う御座います‼️ m(_ _)m
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29の日に大豆ミート 大豆のお肉 大豆ミート 大豆ミートプロジェクト 陳建一 陳...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 皆様に乾杯‼️ (・∀・)っ✨🍻🎶 菜譜(メニュー) [拼盤(ピンパン)/前菜]←写真の物 涼拌木耳 (きくらげと香菜の冷菜) 川菜 (四川料理の意味) [頭菜(とぅつあい)/メインのトップ料理] 沙律生魚片/中国式刺し身(高知産 天然鰤) ※狸特製 無化調/無添加のタレ ※基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。 [大菜(だぁつあい)/メイン] ニラもやし炒め ※大豆のお肉でヘルシー (ダイズラボ使用/マルコメ株式会社) [〆&湯(スープ)] 御飯&野菜スープ (予定)
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 陳 健一 先生追悼　 中国料理(前菜) [前菜] 涼拌木耳 (きくらげと香菜の冷菜) よだれ鶏風 [鍋物] 肉吸い風牛鍋 ※此方は材料の都合上和食に為りました なんと言う春何だ｡･(つд`｡)･｡ 松本零士先生 陳 健一先生 二人もの巨星が旅立ってしまうなんて…
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狸の宴シリーズ 陳 健一 先生追悼　 中国料理 前菜 前...
陳 健一先生 松本零士先生 哀悼の意を表します
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の献立 陳健一先生 追悼　中国料理 [前菜] 涼拌木耳←いつもの黒い奴❗ (🤣某、YouTuberの銀のヤツじゃないよ) ※木耳(きくらげ)の冷菜 口水鶏(よだれ鶏) ※狸特製 香味香辛料タレ [大菜(頭菜)]←(以下の二点が候補) 豚リブの豆豉蒸し or 酢豚 だったのだが。😹 四川料理(ハード辛タイプ)2発で 酒が亢進し過ぎで肴と酒類で腹一杯に。 (´・ω・｀))どんだけ～⁉️ 四川料理(ハード辛タイプ)2発で 酒が亢進し過ぎで肴と酒類で腹一杯。 (´・ω・｀))どんだけ～⁉️ 結果、大菜は中止と成りましたお話です。 ＼(^o^)／ [〆] 冷麺←写真の物 結局、こう為ったのよ。😹 ※麺以外は生姜含め、全て無化調/無添加の狸特製です‼️ ※ハムは除く (；ω；)ハム、市販でした。 冷麺は別腹で美味しく頂きました、とさ🤣
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の御料理 陳健一先生追悼料理 [中国料理] 青椒肉絲 市販タレ/化学調味料/添加物/一切不使用 陳健一先生のレシピで作っています。 ※但し先生のレシピは青椒牛肉絲ですが、 今回の料理では豚肉を使用しています。
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夏バテ対策は中国料理ですね
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜/中国刺身] 沙律生魚片(中国式お刺身) 高知県産 天然鰤使用 [大菜(主菜)]←写真の物 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(牛肉版)のレシピを 遺されておられます。 [湯(スープ)] (鶏と豚の出汁/細ねぎ)
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の献立は中国料理です。 陳健一先生 追悼 [拼盤/ピンパン] クラゲの酢の物 [大菜] 麻婆豆腐 ※基本は陳先生のレシピです。 但し激辛タヌキ仕様🤣 [〆] 鶏出汁で炊いた御飯と野菜スープ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ モニター製品当選(・∀・)っV んな事で、 明晩はコースで中華料理で行きます。 第1弾は 定番中華のニラもやし炒めを作ります。 スナップ　カミングスーン❗ 連続モニター企画 [29(肉)の日に大豆ミートプロジェクト] マルコメ・ダイズラボ [大豆のお肉４品お楽しみセット] SnapDish ヴァイス株式会社様 並びに マルコメ株式会社様 モニター当選有難う御座います‼️ m(_ _)m
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 本日の献立 今宵は中国料理　 スナップ カミングスーン 折角のモニター企画だから、 パリっと仕上がりる為に 北京鍋と中華ヘラを使って作る‼️ (・∀・)ﾉ って思ったらヘラ行方不明。🤣 其の代わりに中華お玉参上‼️ 連続モニター企画 [29(肉)の日に大豆ミートプロジェクト] マルコメ・ダイズラボ [大豆のお肉４品お楽しみセット] SnapDish ヴァイス株式会社様 並びに マルコメ株式会社様 モニター当選有難う御座います‼️ m(_ _)m
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜/中国刺身] 沙律生魚片(中国式お刺身) 高知県産 天然鰤使用 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(牛肉版)のレシピを 遺されておられます。 [湯(スープ)] (鶏と豚の出汁/細ねぎ)
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] よだれ鶏 ※鶏胸肉版 ※川菜(四川料理の意味) 生拌茼蒿/shēng bàn tóng hāo ※春菊の冷菜 ※中国北方を中心に人気の前菜 ※黒酢を使う [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の青椒肉絲のレシピを主に使いました。m(_ _)m [湯(スープ)] 酸辣湯 ※春雨入り (鶏汁ベース/トマト/卵/白ネギ/椎茸/木耳)
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狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
陳建一 再現料理 中国料理 支那料理 中華料理 青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の献立 陳健一先生 追悼　中国料理 [前菜] 涼拌木耳←いつもの黒い奴❗ (🤣銀じゃないよ) ※木耳(きくらげ)の冷菜 口水鶏(よだれ鶏)←写真の物 ※狸特製 香味香辛料タレ [大菜(頭菜)]←(以下の二点が候補だった) 豚リブの豆豉蒸し or 酢豚 [〆/湯] 冷麺 or 御飯+ネギスープor卵スープ だったのだが。😹 四川料理(ハード辛タイプ)2発で 酒が亢進し過ぎで肴と酒類で腹一杯に。 (´・ω・｀))どんだけ～⁉️ 結果、大菜は中止と成りましたお話です。 ＼(^o^)／ だが冷麺は美味しく頂きました、とさ🤣
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