香辛料各種のレシピと料理アイデア

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夏の薬膳餃子蓮根に豚肉各種香辛料NOWしてMARS DEBU

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立は支那料理
中国料理強化期間も後少し‼️
｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡

[腹拵え]
狸特製炒飯
(材料)
自家製叉焼/卵/白ネギ/香辛料各種/岩塩/醤油/胡麻油/オリーブオイル

狸の宴シリーズ今宵の献立は支那料理中国料理強化期間も...

大蒜にんにく豚肉中国料理支那料理中華料理ねぎ生姜炒飯炒飯卵

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ﾉｼ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
鰹叩き
(無化調無添加狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷大蒜細ネギ必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛/餡仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種
/豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種/調味料各種

狸の宴シリーズイベントに合わせ中国料理強化期間中前...

中華料理支那料理中国料理酸辣湯お刺身お造り豆腐

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ベトナム食材のストック
狩って来ました。(・ω・)ﾉ

フォー(米麺)
春雨(緑豆版)
物に因りだが、全般的に安めで有り難い。
勿論、フォーのタレとかも売ってる

色々と香辛料～冷凍肉(カエル/タウナギ/鯰/鯉/アヒル/豚内臓各種/鶏各種/牛各種)
まで有るのは良いが、カードは使えない。

狸の宴シリーズベトナム食材のストック狩って来ました ...

エスニック料理パクチーベトナム料理中華料理食材フォー春雨

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
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リメイク料理カレートマト茄子豚肉香辛料各種

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$Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ今宵の献立は支那料理中国料理強化期間も後少し‼️ ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [腹拵え] 狸特製炒飯 (材料) 自家製叉焼/卵/白ネギ/香辛料各種/岩塩/醤油/胡麻油/オリーブオイル　 [鱠/前菜]←写真の物鰹叩きの中国式お刺身 ※先に一部は狸特製ポン酢で後半は中国式特製狸タレをぶっかけて頂きマン 🤣 [大菜(主菜)] 雲白肉勿論、無化調/無添加の狸特製タレ。 [〆](予定) 中華スープorラーメン皆様に乾杯‼️🍺\(・∀・)っ🥃$

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