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Snapdishの料理写真:鯵のたたき/ 〆鯖と焼霜造り
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Snapdishの料理写真:夕飯
夕飯
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平鯵を姿造りにしようと思ったものの 脂のノリが思った以上だったので 酢洗いでさっ...
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Snapdishの料理写真:鯵の姿造り
sa
鯵の姿造り
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の献立
 
[先付]
又もや飽きず🤣
涼拌木耳(四川料理)
※キクラゲと菊菜の和え物 
香菜の変わりに春菊で。
※ユウキ社の四川辣油使用

[向付]
天然鯵のお造り①
※生姜醤油と山葵醤油

洗わない生かき②←写真の物
※洋式カクテルソース(狸特製洋風タレ)と
和式狸特製ポン酢

[揚げ物]
鶏の唐揚げ
狸特製 漬け込みダレ
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馴染みの魚屋さんに タコ釣りの話をしたら 釣りの話で盛り上がり よっしゃ持ってけ...
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Snapdishの料理写真:2013.5.26 実家からの海の幸を並べてランチ🍻🍻🍻
2013 5 26 実家からの海の幸を並べてランチ
実家の親が元気ってありがたい 鯵のお造り 朝釣りたて シッタカ 磯にいる 新タマ...
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Snapdishの料理写真:鯵のたたき🐟
鯵のたたき
今夜は 鯵のたたきで って 誰も帰ってこないなぁ 鯵のたたき 鯵の姿造り おつま...
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香菜の変わりに春菊で。
※ユウキ社の四川辣油使用

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洗わない生かき②
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Snapdishの料理写真:相模湾 朝採れ鯵のお造り🐟
相模湾 朝採れ鯵のお造り
生臭さどこ ほんのり甘く段々と脂乗って来ました 美味しかったです
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理

[突き出し]
もずく酢(沖縄産/三杯酢)
[向附け]
烏賊のお造り
[野菜物]
小松菜のお浸し
[焼き物]
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和食 魚料理 お造り お刺身 酢の物
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のピカタ 夏野菜炒め添え
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北海道産のパプリカ発見 このところお造り食べたかったの まぐろ ひらまさ サーモ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、徳島の郷土料理 小鯵握り寿司、タイラギ貝の握り寿司、お造り、ほうれん草とちりめんじゃこの二倍酢和え、大和まなの信田煮、そば米汁
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